韭菜的功效與作用 韭菜對老人的好處多多
在現實生活中， 韭菜可以說是一種很常見的蔬菜， 在任何超市小販手中， 你可以看到韭菜圖， 當然， 任何一個人都還吃韭菜， 也許你永遠不會瞭解老人的吃韭菜所帶來的真正含義， 對於老人還是大有裨益的， 老人經常吃韭菜， 可增強身體的抵抗力， 帶來許多好處， 這些好處我們是看得見的， 無論是在現在還是在將來， 說白了， 比吃藥還要有效果的多的， 要是大家還不相信的話， 我們就來一起看看吧。
韭菜中含有一種植物性的油質物質
韭菜中含有一種植物性的油質物質， 當韭菜進入到人體在胃部進行消化的時候， 這種東西就會開始分泌自己的液體， 從而讓老年人的食欲變得越來越大， 所以， 如果老年人因為某些原因不喜歡吃飯的情況下， 可以用韭菜來代替一些藥物讓老年人的食欲大開， 對於健康是非常有益處的。
韭菜還有一種散瘀活血的功能，
韭菜裡面還有一種特別物質， 如果是感冒或者是體內因為一些細菌引起的腸胃疾病， 可以通過吃韭菜進行消炎， 當然如果你外出旅行， 發生了一些意外狀況， 自己有傷口的話塗抹一些韭菜也是不錯的， 可以阻止細菌進入體內。
韭菜裡面還有豐富的維生素， 對於人體的美容護膚有著極大的作用， 尤其是對女性朋友來說是一種非常不錯的蔬菜， 一些青少年可以吃韭菜達到明目的作用， 老年人經常吃韭菜還可以減少患病的幾率，
韭菜裡面還有豐富的維生素
藥用價值
功效
補腎;溫中行氣;散瘀;解毒。 主腎虛陽痿;裡寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷
(1)補腎溫陽：韭菜性溫， 味辛， 但無壯陽成份。
(2)益肝健胃：韭菜含 有揮發性精油及硫化物等特殊成分， 散發出一種獨特的辛香氣味， 有助於疏調肝氣， 增進食欲， 增強消化功能。
(3) 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血， 行氣導滯作用， 適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
(4)潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維， 能增進胃腸蠕動，
我相信你們通常吃韭菜， 韭菜餃子味道的真的是讚美不絕， 所以小的品種， 使許多人的讚賞， 不是偶然的， 至少表明韭菜是非常受歡迎的蔬菜， 我們的平民的人通常是絕對不能沒有韭菜好吃， 有滋味， 許多的治療價值， 確實是很多蔬菜無法比擬的， 我們通常吃韭菜看起來像吃啊， 很好， 真的是只有好處沒有壞處。
