橘子烤著吃的功效

首先將12個橘子洗乾淨， 浸泡在40 --50攝氏度溫水中， 大約1分鐘。 然後， 將橘子擦乾至表皮完全無水分， 放入微波爐內， 熱12分鐘至微焦為止。

橘皮作為一種好藥材， 又被稱為陳皮。 其中， 橘子皮中含有揮發油成分， 對腸道有溫和的刺激作用， 可以幫助消化液分泌， 可增加食欲， 具有和胃、健脾的功效。 此外， 橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。 下面就教大家一些橘子皮的食用方法。

橘皮粥。 熬大米粥時， 在水開之前放入幾小塊乾淨的橘子皮， 等粥煮熟後， 不僅芳香可口， 而且開胃， 對腹脹或咳嗽痰多的人， 能夠起到食療的作用。

橘皮菜。 把新鮮的橘皮收集起來， 清洗乾淨， 在清水中泡2天， 然後切成細絲， 再用白糖醃20天， 就成了非常可口的下酒菜。 不僅甜香爽口， 而且還有解酒的作用。