老婆早上花了5分鐘做了這個早餐，雞蛋還能這樣，不睡懶覺也得來吃，還要吃5塊！

一日三餐， 早餐最為重要。 每天堅持用早餐， 則是延年益壽的要素之一。 在生活方式上應把早餐放到重要的位置。 早飯與頭一天晚飯間隔時間多在10個小時以上， 胃處於空虛狀態， 不吃早餐會使人體血糖(血糖食品)不斷下降， 造成思維混亂。

今天早上起床， 老婆大人竟然給我做了這個簡單， 實在是太感動了。 我原以為她花了很多時間做這個早餐， 結果沒想到就幾分鐘的事情。

材料是4個雞蛋、一杯袋裝的蔬菜粒（超市買的10多塊錢一袋）、鹽、油。 首先就是蛋液打散， 然後加少許鹽、蔬菜粒用開水焯了下瀝幹後倒入蛋液裡拌勻。

接著平底鍋倒油， 把雞蛋液倒進去， 等著稍微硬一點就翻邊。

差不多煎好後， 用鍋鏟和筷子把蛋餅卷起來， 過程中不能太急了， 注意別把蛋皮弄破了， 最後卷均勻些， 這樣才能為下一步驟做準備。

最後倒入剩餘的蛋液一起卷， 到了這個步驟基本上已經快完成了。

最後切成了小塊。 實在是太方便了， 味道不錯， 營養豐富。

其實人們說的美食並不是那些價格昂貴， 看似風光的大酒店才能有的， 只有大家有一個美食的良好心態， 那麼你的身邊處處是美食， 你只不過是缺乏發現美食的心意而已。