動脈粥樣硬化食療怎麼做

食療也是眾多治療方法中非常常見的一種治療方式， 對於動脈粥樣硬化來說， 食療也是非常有必要的。 動脈粥樣硬化食療是具有一定的針對性。 很多食物都非常適合動脈粥樣硬化患者食用。

一、首烏丹參蜂蜜飲

取何首烏15克， 丹參15克， 蜂蜜15-30克。 先將何首烏、丹參加水煎湯， 去渣後調入蜂密， 日服1劑。 具有滋陰潤燥、補益五臟、通經活絡的功效， 適用於動脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病症具肝腎陰虛或兼脈絡瘀滯者。

二、海參冰糖羹

取海參20-30克， 冰糖適量。 先將海參用清水泡發， 洗淨後放鍋中， 加水適量， 先用武火燒沸， 再用文火燉爛， 加入冰糖稍煮， 日服1次。 具有補腎益精血、滋陰潤燥的功效， 適用于有腎陰虛所致的頭暈、腰酸、咽幹、心煩、動脈硬化、高血壓等。

三、紅薯蜜羹

取紅薯250克， 蜂蜜30克， 糖桂花少許， 先半紅薯洗淨， 切成小厚片， 倒入鍋中， 加水1000克， 煮約30分鐘， 再加入蜂蜜和糖桂花， 離火， 當早餐或點心食用， 日服2次， 每次1碗。 具有補中、和血脈、寬腸通便的功效， 適用於動脈粥樣硬化症等。

四、薺菜炒肉乾絲

取薺菜500克， 豬腿肉200克， 五香豆腐乾2塊， 精鹽、黃酒、豆油各適量。 先將薺菜去雜洗淨， 切碎;豬腿肉洗淨切絲， 加精鹽、黃酒拌勻;五香豆腐乾用水沖洗一下， 切成絲。 炒鍋上火， 放油燒熱， 倒入薺菜翻炒3分鐘， 加精鹽少許， 炒至半熟， 盛起備用。 再將炒鍋上火， 放油燒熱， 倒入肉絲翻炒3分鐘， 最後倒入半熟的藹菜， 燒5分鐘出鍋， 佐餐食用。 具有補脾、益腎氣、降血壓、利肝氣、涼血止血、利尿解毒的功效、適用於動脈粥樣硬化、高血壓、肝病、腎病、慢性眼疾以及毛細血管慢性出血等病症。