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香辣雞丁的做法大全

2014-07-13

香辣雞丁的做法

主要原料

雞腿肉切成丁，用生抽、黃酒、胡椒粉醃一下

在耐高溫的容器裡，加入油、豆豉、郫縣辣醬、蔥薑蒜末，微波高火30秒。

選擇容積大一點的，材料容易攪拌均勻

取出倒入雞肉丁、小紅辣椒，微波高火3分種（加熱時不需蓋蓋，如果喜歡湯汁多一些的，就把盒蓋錯開些縫，蓋上就可以）

取出把雞丁拌一下，繼續加入青椒丁、糖、鹽，微波高火2分半

最後取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了