食補勝藥補 推薦補血藥膳

女性因為特殊的生理需求很容易出現貧血現象， 貧血指的是血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。 中醫指出，

1、豬肝150克， 菠菜適量。 豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟， 或用豬肝50克洗淨切片， 放入沸水中煮至近熟時， 放入菠菜， 開鍋加入調米， 吃肝吃菜喝湯。

功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。

2、新鮮羊骨2斤(1000克)， 粳米200克。 羊骨洗淨捶碎， 加水熬湯， 去渣後， 入粳米共煮成粥。 食用時中適量調米溫服， 10-15天為一療程。

功效：補腎壯骨。

3、糙糯米100克， 薏苡仁50克， 紅棗15枚。 同煮成粥。 食用時加適量白糖。

功效：滋陰補血。

4、制首烏60克， 紅棗3-5枚， 粳米100克。 先以制首烏煎取濃汁去渣， 加入紅棗和粳米煮粥， 將成， 放入紅糖適量， 再煮一二沸即可。 熱溫服。 首烏忌鐵器， 煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效：補肝益腎， 養血理虛。

5、雞蛋2個， 取蛋黃打散， 水煮開先加鹽少許， 入蛋黃煮熟， 每日飲服2次。

功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。

6、龍眼肉15克， 紅棗3-5枚， 粳米100克。 同煮成粥， 熱溫服。

功效：養心補脾， 滋補強壯。