魚肝油丸的功效與作用

過去很多嬰幼兒出生後， 醫生會推薦其父母給小孩補充魚肝油丸來促進骨骼發育和鈣質吸收。 這是因為魚肝油丸主要含維生素A和D， 這些成分能有效防止幼兒營養不良和夜盲症等疾病。 一些嬰幼兒母乳攝入不足或者斷乳後未及時添加富含維生素A和D的輔食， 就會引起幼兒維生素A和D的缺乏症。 究竟魚肝油丸的功效與作用是怎樣， 又該怎樣補充呢？

魚肝油丸的介紹

魚肝油系自鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油， 在0℃左右脫去部分固體脂肪後， 用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度， 再加適量的穩定劑製成丸子。 丸子內為黃色至橙紅色的澄清液體;微有特異的魚腥臭， 但無敗油臭。

魚肝油丸的功效與作用

1、魚肝油通常含不飽和脂肪酸甘油酯及飽和脂肪酸甘油酯。 此外， 含有膽甾醇、維生素A及D。 尚含十九醇、廿一醇、異十八烷等。

功能主治：用於夜盲症， 角膜炎， 軟骨病， 維生素A、D缺乏症， 營養不良及疾病的恢復期。

2、魚肝油中主要是維生素A和D。

維生素A 的主要功能是：維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。 。 維生素A 缺乏時可引起：小兒骨骼發育遲緩；影響牙齒牙釉質細胞發育， 牙齒不健全；上皮組織結構受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

維生素D的主要功能是：促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收；促進腎小管對鈣磷的重吸收。 維生素D缺乏時可引起：鈣磷經腸道吸收減少，

維生素A 和D都是脂溶性維生素。 維生素A存在於動物的肝臟尤其是魚肝， 其次是乳類和蛋類中。 另一種是以胡蘿蔔素的形式存在於食物中， 如胡蘿蔔、番茄、豆類和綠葉蔬菜等， 在肝臟胡蘿蔔素轉變為維生素A。

維生素D主要存在於動物的肝臟， 尤其是海魚的肝臟中。 另外， 皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉變成維生素D。 人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。