蒜蓉油麥菜

我們都知道油麥菜的營養價值是非常豐富的， 我們不僅僅可以補充大量的維生素和鈣類， 同時對於蛋白質和脂肪的攝入， 也是非常有效地。 所以， 油麥菜就變成了大家比較喜歡的蔬菜。 油麥菜一般我們會選擇涼拌， 同時也有人喜歡食用蒜蓉油麥菜， 不僅僅味道香， 而且口味純正。

油麥菜由於口感清香， 所以深受人們的喜愛。 同時油麥菜也具有獨特的風味， 讓大家也喜歡和蒜蓉一起食用。 這樣的食用方法又稱為：蒜蓉油麥菜。 蒜蓉油麥菜的做法也是非常簡單的。

材料

主料：油麥菜300克， 調料：沙拉油20克， 鹽3克， 味精2克， 大蒜(白皮)20克

做法

一、 油麥菜擇洗乾淨， 切成七八釐米長的段[1]

二、 將蒜剁成蒜末備用

三、 鍋內放油爆香花椒撈出， 放入一些蒜末炸香

四、 下油麥菜， 快速翻炒幾下

五、 炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入， 調入鹽和味精即可。 (油麥菜炒軟爛了不好吃，

小貼士

在在平時搭配葷菜的同時， 最愛炒上一個蒜蓉油麥菜。 碧綠的顏色， 爽脆的口感， 給視覺和味覺帶來一份清爽的同時也帶來一份營養。 油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效， 是一種低熱量、高營養的蔬菜。 吃大魚大肉的同時一定要合理的搭配上一兩道清淡可口的素菜， 這樣吃的才更健康!

油麥菜是具有營養價值的， 所以很多人都非常喜歡。 而且它的口感清香， 讓很多人食用之後， 都難以忘懷。 其實， 油麥菜還具有降低膽固醇的功效， 讓更多的人， 在食用的同時， 也可以起到藥效的作用。 而蒜蓉油麥菜也是最具有代表性的油麥菜的做法之一，