西紅柿雞蛋熗鍋面

在夏天的時候， 很多女性朋友都特別的喜歡吃西紅柿， 認為西紅柿不但可以減肥， 而且還具有一定的美容效果， 其實除了這些之外， 西紅柿還含有蘋果酸和檸檬酸， 這對于促進胃液分泌， 調整腸胃功能有比較大的幫助， 另外西紅柿中還含有很多微量元素， 是營養極為豐富的一種蔬菜。

而將西紅柿和雞蛋搭配起來的話， 不管是做菜還是用來做湯， 營養都是非常豐富的， 不管男女老少都特別適合吃這道菜。 而對于喜歡吃面食的人來說， 西紅柿雞蛋熗鍋面成為了夏季的主打飯。

它的做法也很簡單， 西紅柿一個， 掛面適量， 雞蛋兩個， 西紅柿切塊備用， 蔥切片備用， 鍋里放油， 放蔥花爆香， 把西紅柿倒入再放入鹽、醋煸炒， 然后加水， 水開之后下入掛面， 臨出鍋前倒入雞蛋液， 一碗熱氣騰騰的面條就好了。

做法一：

配料：西紅柿，

1.鍋內加水， 水開后把面放進去煮熟， 撈出面放在碗里備用。

2.鍋燒熱加入少許油， 油熱后把雞蛋直接打進國內， 用鏟子攪散， 放入西紅柿， 翻炒， 放面， 翻炒， 加少許水， 加少許鹽， 煮一會兒把蔥花撒進去， 再煮一會兒關火。

做法二：

掛面80g 西紅柿60g 雞蛋50g 開水適量 鹽適量 醬油適量

1.把西紅柿洗干凈切碎

2.炒勺中加入油， 待油熱之后磕入雞蛋加入少許鹽

3.把切好的西紅柿倒入炒勺中再加入點鹽

4.點少量的醬油

5.加入開水再鍋里， 用筷子攪拌一下

6.面條煮熟即可食用

西紅柿雞蛋熗鍋面的做法是非常簡單的吧， 西紅柿雞蛋搭配起來還可以做成撈面， 這比較適合夏天食用， 因為撈面可以過涼水， 澆上西紅柿雞蛋的湯汁和菜，