蘿卜干炒雞蛋

蘿卜干炒雞蛋是一道家常菜， 我們大家都可以在家里做出這道蘿卜干炒雞蛋來， 蘿卜干炒雞蛋使用的原料非常簡單， 只需要用到雞蛋和蘿卜干就可以， 蘿卜干炒雞蛋做法也是很簡單， 只需要幾個步驟就能做出這道家常菜來， 蘿卜干炒雞蛋雖然做法簡單， 但是蘿卜干炒雞蛋營養還是很豐富的。

蘿卜干炒雞蛋這道菜有很好的保健功效， 蘿卜干炒雞蛋可以提高我們身體的免疫力， 補充我們身體的蛋白質， 蘿卜干炒雞蛋能夠降低我們的血壓和血脂， 有消炎的功效， 而且蘿卜干炒雞蛋是一道非常開胃的菜肴。

做法一

原料：蘿卜干200克、雞蛋2個。

調料：植物油、鹽。

制法

1、鮮蘿卜干洗凈， 用攪拌機打碎。

2、雞蛋打散， 加入蘿卜干、適量鹽， 攪拌均勻。

3、鍋內倒油燒熱， 倒入蘿卜干、雞蛋液炒至凝固即可。

做法二

用料

雞蛋3個

蘿卜干半碗

調料

食鹽1/2茶匙

地瓜粉1湯匙

植物油2湯匙

蘿卜干炒雞蛋的做法

1.雞蛋加入一點點的細鹽， 攪拌均勻

2.地瓜粉加點清水融化， 不用太多， 然后倒入雞蛋液里， 充分攪拌

3.蘿卜干是超市買來的， 帶甜味， 切好的小片狀， 洗好備用

4.鍋中熱油， 先倒入蘿卜干翻炒一會兒， 炒出香味， 平攤在鍋底

5.淋入雞蛋液， 待一面凝固后， 再翻到另一面， 再煎一會兒， 即可

烹飪技巧

1、切塊吃， 或整片上桌也行， 炒的時候也可以直接炒碎， 做法很多， 隨意;

2、蘿卜干也有咸味的， 再切碎點倒在雞蛋液一起炒也是個不錯的辦法;

3、蘿卜干自己做最好不過啦， 衛生， 如果外面買的話， 超市會放心些。

上文我們介紹了一道家常菜蘿卜干炒雞蛋， 蘿卜干炒雞蛋的食材非常簡單， 我們在市面上容易買到， 蘿卜干炒雞蛋的做法也簡單，