五彩豆腐

今天為大家推薦一道適合孕婦飲食的菜譜—五彩豆腐， 此菜口味清淡， 並且有很好的防癌功效， 我們一起來看看它的做法吧。

材料：

主料：豆腐(北)250克

輔料：番茄50克,香菇(鮮)50克,青豆50克

調料：雞蛋180克,植物油30克,鹽3克,味精1克,大蔥5克

做法

1. 將豆腐切成丁狀， 用開水汆一下， 撈出控幹水分;

2. 番茄洗淨切丁;

3. 將香菇、青豆洗淨， 切丁、焯水;

4. 雞蛋打散加鹽、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌勻;

5. 油燒熱倒入雞蛋、豆腐丁， 用旺火速炒， 撒入蔥花至雞蛋包住豆腐丁， 立即出鍋， 冷熱均可。

功效

防癌 ， 防輻射， 補充蛋白質。

五彩豆腐的做法你學會了嗎， 積累健康食譜， 給您的健康加分。