健康食譜

秋季潤燥吃梨子粥

進入九月後雖然秋高氣爽, 但很多人都會出現口乾舌燥等症狀。 食療選擇梨子粥, 可生津潤燥, 是秋季較好的保健食品之一。

人們在秋季往往會出現口幹、唇幹、鼻幹、咽幹及大便幹結、皮膚乾裂等秋燥症狀, 因此九月裡防秋燥對於保健養生非常關鍵, 可適當地多食用一些富含維生素的食品或用中藥食療。 例如可以多吃西洋參、沙參、百合、杏仁、川貝、冬瓜、黃瓜、蘿蔔、梨等;還可用蔥白、生薑、豆蔻、香菜預防治療感冒。 同時要少吃魚蝦、海腥, 如帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、辣椒等。

秋季養生佳品梨子粥:取梨兩個、粳米100克, 將梨洗淨後連皮帶核切碎, 加粳米100克煮粥。 梨子粥有生津潤燥、清熱化痰的功效。