白領零食必選紫地瓜幹 減肥排毒營養價值豐富
地瓜幹的營養價值
地瓜幹含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等, 這些物質能保持血管彈性, 吃地瓜幹不僅不會發胖, 相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。
地瓜幹是很好的低脂肪、低熱能食品, 同時又能有效地阻止糖類變為脂肪, 有利於減肥、健美。
地瓜幹含有大量膳食纖維, 在腸道內無法被消化吸收, 能刺激腸道, 增強蠕動, 通便排毒, 對老年性便秘有較好的療效。
地瓜幹含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養, 其中β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤其多。
特別是地瓜幹含有豐富的賴氨酸, 還含有十分豐富的胡蘿蔔素, 可促使上皮細胞正常成熟, 抑制上皮細胞異常分化, 消除有致癌作用的氧自由基, 阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合, 促進人體免疫力增強。
那麼, 紫地瓜幹的營養價值又是什麼呢?
紫地瓜幹的營養價值紫地瓜富含硒元素和花青素。
花青素對100多種疾有預防和治療作用, 被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
紫地瓜中含有豐富的蛋白質, 18種易被人體消化和吸收的氨基酸, 維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。 其中鐵和硒含量豐富。
地瓜幹雖然營養價值豐富, 但是也不宜多吃哦。