媽媽們注意了 影響寶寶健康4大習慣

營養是孩子生長發育的物質基礎， 也是改善民族體質的重要因素。 把最好的食物提供給孩子， 是社會、學校和家長的共同責任。 然而， 當世界衛生組織(WHO)公佈有害健康的“垃圾食品”時， 人們驚訝地發現， 孩子們平時喜歡吃得很多美味零食都在“垃圾食品”之列， 它們正慢慢地危害著孩子們的健康。

不良習慣一：看見油炸食品邁不動步

現在， 有很多孩子喜歡吃炸雞腿、土豆條等油炸食品。 由於油炸食品吃得太多， 影響了正常胃口， 甚至還出現肥胖、厭食等症狀。

營養專家認為， 過食油炸食品傷胃增肥， 還是少吃為好。 首先， 油炸食品不容易消化， 多吃容易得胃病。 孩子的胃腸道功能還沒有完全發育成熟， 高溫食品進入胃內後會損傷胃黏膜而得胃炎。 油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質， 這種物質很難消化。 多吃油炸食物的孩子會感到胸口發悶發脹，

甚至噁心、嘔吐或消化不良。 其次， 食物油炸之前外表常常要裹上一層麵粉漿。 在高溫下， 麵粉中的維生素B1全被破壞掉了， 所以長期吃油炸食品會發生維生素B1缺乏症;而油在高溫下反復使用則會產生一種致癌物質。 另外， 一天膳食中由脂肪提供的熱能應占全天熱能總量的25%~30%。 但是經常吃油炸食品的孩子， 每天由脂肪提供的熱能明顯超過上述指標， 因此很容易出現肥胖。 對於一些有哮喘的孩子， 經常吃辛辣類的油炸食品可能會加重病情。

不良習慣二：對膨化食品情有獨鍾

如今， 薯片、雪餅、蝦條等膨化食品鬆脆香甜、口味多樣， 大多以麵粉、小米和土豆等食物為原料， 經過油炸、加熱或添加膨松劑加工而成。 香、脆、酥、甜的膨化食品吃“刁”了孩子們的嘴，

導致一些孩子不願吃沒有多少鮮味的蔬菜， 不願好好吃正餐等， 甚至把這些食品當作主食， 而一些家長對孩子聽之任之。 膨化食品具有高糖分、高脂肪、高熱量和比較高的味精含量。 孩子吃得過多會破壞營養均衡， 而且膨化食品容易造成飽脹感， 影響正常進餐， 會妨礙身體對營養物質的吸收。

不良習慣三：嗜食甜食及甜味飲料

愛吃甜食是孩子的共性， 食物中甜味主要來自糖分。 糖是人體中不可缺少的物質， 它能供給肌體熱量， 促進生長發育， 並參與許多生命活動過程。 但是吃糖太多， 會產生不良的作用， 如引起肥胖症、誘發糖尿病、促使齲齒發生等;此外， 多動症、腳氣病以及自閉症， 也都與嗜糖有關。

長期大量吃糖還可能給兒童帶來精神方面的隱患， 使孩子情緒激動， 具體可以表現為好哭好鬧， 愛發脾氣， 多動好動， 容易煩躁。 對於甜食， 不是說兒童絕對不能吃， 而是應給予一個合理的比例。 營養學家主張， 孩子的食譜中， 蛋白質、脂肪和碳水化合物(包括糖類點心和零食)的比例應維持在1∶3∶6的水準。 同時， 在餐後吃甜點是最好的方式， 如果餐前吃飽了反而影響正餐食欲。

不良習慣四：速食成家常便飯

現在， 有很多孩子把速食當成了家常便飯， 這是極為有害的。 速食多屬高鹽食品， 所含的鈉對幼兒的心、腎器官有可能構成威脅。 嬰幼兒的腎臟發育遠未成熟， 沒有能力排出血液中過多的鈉， 因而會受到過量食鹽的傷害。

年齡越小， 受到的傷害越大。 同樣， 高鹽也是導致血壓升高的因素之一。 如今， 有些十幾歲的兒童就患上高血壓， 這些孩子有的在嬰幼兒期常吃過鹹的速食， 如：油炸薯片、三明治或餅乾等。 攝入鹽分過多， 還可能引起體內鉀的流失， 而鉀對人體肌肉(包括心臟肌肉)的收縮和放鬆有重要作用， 過多的流失將造成心臟肌肉衰弱， 功能減退。 長期高熱量、高蛋白飲食還可能引發脂肪肝等兒童成人病。 為此， 專家建議家長， 儘量讓孩子少吃速食， 特別是不要用速食作為晚餐。

培養寶寶熱愛正餐小妙招

我家寶寶吃飯又多又好， 朋友聚餐時， 帶他一起去， 總能贏得大家的稱讚。 朋友們都問：“你家寶寶怎麼吃飯那麼省事呢?”其實培養寶寶對吃飯的興趣是有一些秘訣的。

把握飲食關鍵期。 寶寶的食欲也有關鍵期， 在該添加輔食的時候， 一定要給寶寶添加， 否則寶寶就會不喜歡某類食物。 當我家寶寶4個月的時候， 我就開始給他添加蛋黃， 以後逐漸添加果泥、菜泥。 很多人不喜歡吃胡蘿蔔， 我卻經常把胡蘿蔔放到飯裡、麵條裡， 到寶寶1歲多時， 就連柿子椒、洋蔥也成了他的菜肴， 由於從小習慣了蔬菜、肉類、魚類的不同口味， 到現在為止， 他對任何食物都充滿好感， 沒有不喜歡吃的。

不給寶寶吃過多零食。 寶寶從1歲左右開始， 一日三餐和我們的時間一樣， 只是他的飯做得更細。 除了正餐外， 上下午各有一次加餐。 小寶寶生長快， 活動量大， 加餐是必不可少的。 加餐的內容主要是牛奶、優酪乳、水果(蘋果、梨、香蕉等)、餅乾之類的， 我從不讓他吃得太多太飽。像那些膨化食品基本就不讓他吃，主要是因為那些食物吃了既沒營養還影響寶寶正餐的進食量。一般到了吃飯時間，寶寶又餓了，就能吃得很好。

吃飯時間不超過30分鐘。有段時間，寶寶貪玩，不想吃飯。往往是把他從玩兒中引回來，沒吃幾口飯，就又跑去玩了。我從不跑過去追著他喂，我怕邊吃邊玩影響消化吸收，更怕吃不好食物會噎著他。因此我寧可讓他餓一餓，也不追著喂。如果我反復叫他三次，吃飯的時間已有30分鐘，他還不好好吃，我就把飯收起來，當做他吃完了這餐飯。幾次下來，他就知道了媽媽的原則，也就能在每次吃飯時，認真吃，不到處亂跑了。

我從不讓他吃得太多太飽。像那些膨化食品基本就不讓他吃，主要是因為那些食物吃了既沒營養還影響寶寶正餐的進食量。一般到了吃飯時間，寶寶又餓了，就能吃得很好。

吃飯時間不超過30分鐘。有段時間，寶寶貪玩，不想吃飯。往往是把他從玩兒中引回來，沒吃幾口飯，就又跑去玩了。我從不跑過去追著他喂，我怕邊吃邊玩影響消化吸收，更怕吃不好食物會噎著他。因此我寧可讓他餓一餓，也不追著喂。如果我反復叫他三次，吃飯的時間已有30分鐘，他還不好好吃，我就把飯收起來，當做他吃完了這餐飯。幾次下來，他就知道了媽媽的原則，也就能在每次吃飯時，認真吃，不到處亂跑了。