揭開高麗參的神秘面紗

高麗參

高麗參(學名：Panax ginseng )別名朝鮮參、別直參。 五加科植物人參帶根莖的根， 經加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。 高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。 高麗參有大補元氣、生津安神等作用， 適用於驚悸失眠者， 體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。 現代醫學研究顯示， 高麗參有多種滋補效能。 日本和韓國學者經研究發現， 高麗參在預防糖尿病， 動脈硬化， 高血壓等方面有明顯效果， 高麗參還有抗癌， 控制疾病， 促進血液迴圈， 防止疲勞， 增強免疫力等方面的功效。

中文學名

高麗參

拉丁學名

Panax ginseng

別 稱

朝鮮參、別直參

界

植物界

門

被子植物門

科

五加科

種

高麗參

1形態特徵

呈長柱狀， 上半部均壓制成不規則的方柱形， 長7-16cm， 直徑1-2cm;表面紅棕色至深紅棕色， 有光澤， 略透明， 皮細膩顯油潤;根莖(參蘆)短而粗凹窩狀， 有的具兩個參蘆， 參蘆的莖痕(蘆碗)大， 略似碗狀;根的上部有橫環紋。

高麗參的頂端有短而且粗的蘆頭， 蘆碗明顯而且大， 雙蘆稱蝴蝶蘆， 這是上等高麗參的標誌之一。 此外上等的高麗紅參表面有蟋蟀紋、 質硬， 斷面呈鏡面光澤、有菊花紋， 氣味香濃， 甘苦味濃,參條越粗的品質越好。

2藥材來源

五加科植物人參(Panax ginseng C.A.Mey)帶根莖的根， 經加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參. 高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。 高麗參別名朝鮮參、別直參。