本幫蔥油拌面的做法

在外吃飯的好處主要就是省事， 不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西， 比如過多的味精等， 而想要避免這種情況， 就應該學會自己做飯， 本幫蔥油拌面的做法並不難學， 只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。

1、備好油、糖、生抽、老抽、蠔油、切好的蔥段。

2、將蔥洗淨， 切成段， 只需蔥綠， 蔥白部分留作它用。

3、炒至蔥段變得酥脆， 顏色發黑。 這個過程根據蔥的多少時間不等， 耐心觀察， 我炒了有十幾分鐘。 撈出蔥段， 放一邊備用。

4、熱鍋加油小火燒至五六成熱， 手放鍋上方能感覺到熱量， 放入蔥段小火煸炒。

5、將生抽、老抽、蠔油調和在一起， 然後倒入鍋中與蔥油調勻， 繼續小火加熱。

6、等鍋內出現許多大泡泡時， 倒入白糖， 並劃圈攪勻， 使糖完全融化， 關火。

7、將蔥油和蔥段放在容器裡， 放涼進冰箱冷藏。 想吃面隨時可拿出來拌面。

8、將麵條在沸水中撈熟， 瀝水裝碗。

9、面中勺兩大勺的蔥油醬汁拌勻，放上酥酥的蔥段，簡直太香啦！

本幫蔥油拌面的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。

9、面中勺兩大勺的蔥油醬汁拌勻，放上酥酥的蔥段，簡直太香啦！

本幫蔥油拌面的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。