冬季養生飲食吃什麼好
冬季到來, 人們都知道在這一時期要注意養生, 然而, 相信養生飲食這一話題已經被人們討論得如火如荼了。 的確這樣, 人們可以通過在冬季裡吃一些營養食品, 再加上不偏食, 這樣在冬季才會使自己吃得更好、更健康。 在這裡, 或許有很多人不清楚冬季養生飲食應該吃什麼對身體好, 所以, 現在就讓我來分析一下吧, 希望對大家有幫助。
1、主食與副食的比例是4:6
通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等, 副食是指肉、蛋、菜等食物。 主食和副食二者缺一不可。 有人提倡多食肉少吃糧, 這不符合養生之道。 有人要減肥, 只吃主食, 不吃副食。
結果卻適得其反, 多餘的澱粉在體內會分解成葡萄糖, 並轉化為脂肪儲藏起來。 有人覺得主食沒有營養, 不吃正餐, 飲食無常, 零食不斷。 這些都不符合飲食養生的要求。
2、細糧與粗糧的比例是4:6
吃粗糧成了近年來的一種新時尚。
因為其中含有過多的食物纖維, 會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收, 甚至還會損害到人體的生殖力。 日常飲食, 細糧與粗糧的比例控制在4:6最健康。
3、酸性與鹼性的比例是4:6
事實上, 食物的酸鹼性並不是由我們的味覺決定的, 而是與它的礦物質含量有關。 所以水果中通常吃起來酸酸的, 如檸檬、楊桃, 然而它卻是鹼性食物:
又如米飯, 面類並無顯著的味覺反應, 可是為酸性食物。 若以日常食物分類, 大部份動物性食物, 屬酸性食物, 如魚類、肉類、貝類。 此外, 大多數穀類、部份堅果類亦屬於酸性食物。
4、葷與素的比例是4:6
葷與素二者的合理搭配, 可以讓人既飽口福, 又不致於因吃動物性食物過多, 而增加血液和心臟的負擔。 我們中國人的飲食習慣是以植物性食物為主, 動物性食物為輔, 這樣的膳食結構比較利於長壽。
養生的方法多種多樣, 而通過飲食養生是最簡單的方法, 也是很多人能做到的養生途徑。 經過上面的一番詳細分析, 相信很多人都清楚地瞭解到一下飲食養生知識, 只要自己的飲食夠健康, 和飲食搭配得好, 那樣就能有一個很好的身體了。 在冬季裡, 人們還可以多吃蔬菜、水果補充維生素, 多飲營養湯, 再結合適當的運動, 這樣也能養生的。