長壽的禁忌有什麼

經常看新聞， 說有很多長壽村， 裡面的老人都很長壽， 我就一直搞不懂， 是怎麼保持長壽的呢？想要長壽又有哪些禁忌呢?我一直想的是是有什麼秘訣呢， 還是環境好養人呢?直到今天我才發現了關鍵的地方， 相信你們也想知道吧， 那就讓我們一起來探索吧這長壽的奧妙吧。

1）不要過油。

清淡飲食有助延壽。 如果油、動物蛋白的攝入量增加， 大腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的發病率就會上升。 高溫煎炸食物會產生苯並芘、雜環胺類化合物和丙烯醯胺， 與婦女肺腺癌可能相關， 而水煮及微波爐蒸則不發生。

2）不要過鹹。 如果減少食鹽、鹽醃製品， 多吃新鮮蔬菜、水果， 那麼胃癌發病率就會下降。 亞硝酸鹽是導致腫瘤的第一殺手。 不新鮮的蔬菜、醃制的火腿、泡菜都含有這種致癌物。 通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會對人體健康造成危害， 只有過量攝入亞硝酸鹽，

3）不要過細。 現代人吃的糧食過於精細， 使得纖維素的攝入量大大降低， 不易於長壽。 纖維素能吸附大量水分， 促進腸蠕動， 加快糞便的排泄， 使致癌物質在腸道內的停留時間縮短， 對腸道的不良刺激減少， 從而可以預防腸癌發生。 粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。 但過量攝入纖維素會影響諸多營養素的吸收， 使體力下降， 故每天10—30克為宜。

看了這些,我才知道自己平時的飲食中有多少錯誤的地方,以前姥姥總是叫我多吃些清淡的東西,可是因為自己不願意吃就一直拒絕。 現在知道了後悔莫及啊,不顧我覺得從現在也是不晚的啊。