教您炒胡蘿卜的做法

胡蘿卜有著很多的制作方法， 那一般炒胡蘿卜讓很多人都非常的喜愛吃， 不僅把它的甜味炒出， 同時在營養價值上， 也都是很高的， 因此說炒胡蘿卜的做法是很值得我們選擇， 那如何制作這樣的佳肴呢， 也是需要掌握一些方式方法， 這樣才能夠制作出完美的菜肴來。

炒胡蘿卜的做法也不是很難， 根據我們自己的喜好， 選擇不同的制作方式， 而且在食材的搭配上， 也都是可以自己選擇哦， 而且根據人體所需的營養成分上， 胡蘿卜和食材的搭配， 也都是很重要。

炒胡蘿卜的做法一：

材料：胡蘿卜、豬肉、豆瓣醬、鹽、味精、花椒粒、油

做法：

1：豬肉切小片， 胡蘿卜切片備用。

2：鍋中倒入油， 油量要比平時炒菜一些， 最好是下胡蘿卜的時候油可以稍稍蓋一點胡蘿卜， 待油6分熱放幾顆花椒， 8分熱時下肉炒， 再放點豆瓣醬一同炒， 炒至肉都8層熟。

3:下胡蘿卜片， 翻炒幾下讓油把胡蘿卜片慢慢煎熟，

4：待胡蘿卜軟了就好了， 放入鹽， 味精即可!

炒胡蘿卜土豆絲的做法二：

材料：主料：胡蘿卜200克， 土豆(黃皮)100克， 調料：黃油50克， 大蔥10克， 料酒10克， 鹽2克， 味精1克， 白砂糖10克

做法：

1.將胡蘿卜洗凈， 切成絲。 土豆洗凈， 去皮切成絲。 蔥白洗凈， 剖開， 斜切成絲。

2.將炒鍋置大火上燒熱， 放入黃油化開， 燒熱后倒入胡蘿卜絲煸炒片刻后， 倒上土豆絲， 炒到斷生時放入蔥絲炒透， 加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻， 加入味精后盛入盤中即可上桌供食。

炒胡蘿卜的做法還真是不錯， 很輕松的就能學會， 而且在味道上， 也都是十分的鮮美可口， 尤其是在夏季的時候， 選擇這樣的菜肴， 更是有著下飯的幫助， 那胡蘿卜制作成湯品，