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健康生活

優酪乳怎麼喝最好

2014-07-12

優酪乳怎麼喝最好？人們常在討論優酪乳究竟應該怎麼喝才更有益身體健康，或什麼時候喝才更利於營養的吸收。如果在空腹狀態下飲用優酪乳，很容易刺激胃腸道排空，優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。飯後喝則可減少刺激，讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。

一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。人在通常狀況下，胃液的ph值在1-3之間;空腹時，胃液呈現酸性， ph值在2以下，不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。只有當胃部ph值比較高，才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長，

有利於健康。此外，優酪乳飲用的最佳溫度是10℃-12℃，注意優酪乳溫度不宜超過50℃，否則會使其中的有益菌失去活性。