無花果燉瘦肉湯的做法

無花果這種水果我們在夏天的時候是比較喜歡吃的， 因為無花果比較清甜， 而且無花果可以起到清熱預防中暑的作用。 一般我們在生活中都是直接將無花果拿來食用， 根本就不知道無花果可以用來燉湯。 今天就為了讓大家瞭解無花果的多種吃法， 文章為大家介紹無花果燉瘦肉的做法。

無花果味道甘美， 食藥兩用。 許多人都懂得用它煲豬肺以祛痰理氣， 多在秋季食用。 其實它還有眾多的療效作用， 因為其有健胃清腸， 消腫解毒的功效。 無花果燉豬瘦肉氣味清潤， 有健胃理腸、益氣養血的功效， 為春日清潤湯品， 亦能輔助防治痔瘡、慢性腸炎等疾患。

材料：無花果幹品100克、豬瘦肉200克。

無花果燉瘦肉的做法

1.將豬瘦肉切成長條， 並用清水沖一下， 瀝水備用。

2.將無花果用清水清洗乾淨備用。

3.將無花果和豬瘦肉放入瓦煲內(瓦罐內放入竹篦子先放入豬肉再放入無花果)。

4.向瓦煲內加適量清水， 隔水燉至肉熟， 調味即可。

適用人群：老少皆宜， 為一般大眾食補湯， 尤其適用於痔瘡。 可用於咽喉腫痛、燥咳聲嘶、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、泄瀉痢疾、癰腫、腸炎、咳嗽痰多、胸悶等患者的日常食療，

用法宜忌：吃肉飲湯。 每日或隔日服1次， 每次200毫升。 該茶不宜冷飲， 同時應忌食生冷辛辣油膩的食物。 無花果具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫的功效;豬肉潤燥、養陰、補虛。 本品具有健胃理腸的功效。

根據文章對於無花果燉瘦肉製作方法的介紹， 相信你們應該都知道無花果燉瘦肉怎麼去製作了吧。 無花果燉瘦肉的方法是比較簡單的， 只要我們將無花果切塊之後跟瘦肉一起放進鍋裡面，