西葫蘆炒蝦仁

西葫蘆常見的蔬菜， 這類蔬菜含有的維生素、胡蘿蔔素比較多， 多吃這類蔬菜對身體沒有任何的損害， 而且它的熱量比較低， 因此過多的選擇， 也不會造成身體肥胖， 不過在吃西葫蘆的時候， 需要對它的製作方法進行， 西葫蘆炒蝦仁是不錯之選， 這樣的佳餚受到很多人喜愛。

很多人對西葫蘆炒蝦仁做法並不是很清楚， 這樣的佳餚製作上， 也是很簡單的， 但是要注意， 製作西葫蘆炒蝦仁的時候， 在食材上要合理搭配， 這樣吃的時候利於身體健康。

西葫蘆炒蝦仁：

主料：西葫蘆1根、蝦米皮一把。

輔料：蔥花一小把、鹽一勺。

做法步驟

1. 準備好材料

2. 半碗蝦米皮， 我覺得買來的蝦米皮不太乾淨， 所以每次都洗下!雖然味道淡了， 但是安全

3. 西葫蘆切片， 準備工作要做好

4. 放油， 然後將蔥花下鍋， 迅速放入蝦米皮一起煸炒~

5. 然後放入西葫蘆和鹽~~繼續翻炒~

6. 出鍋。

西葫蘆營養價值：西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質， 尤其是鈣的含量極高。 不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g， 脂肪0.1-0.2g， 纖維素0.8-0.9g， 糖2.5-3.3g， 胡蘿蔔素20-40微克， 維生素C2.5-9毫克， 鈣22-29毫克。

功效：中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。 可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑， 可刺激機體產生干擾素， 提高免疫力， 發揮抗病毒和腫瘤的作用。 西葫蘆富含水分， 有潤澤肌膚的作用。

適合人群：一般人都可食用。

以上就是對西葫蘆炒蝦仁做法詳細介紹， 吃這類食物都是可以放心進行， 它對人體健康沒有任何的危害， 而且吃西葫蘆這樣的佳餚，