健康食療

發芽的食物

生活中發芽的食物主要有土豆、花生、蒜頭、薑、豆芽等, 發芽的過程基本上都是無性繁殖, 種子在適合的環境下, 經過土壤和肥料的滋潤, 開始迅速的發芽生長, 然後長出幼苗開始茁壯成長。 網上所流傳的土豆發芽有巨毒到底是不是真的呢?答案是真的, 發芽的土豆和番茄都會分泌出一種巨毒龍葵堿, 人類在誤食龍葵堿後會出現嘔吐、腹瀉, 嚴重者會死亡。