教你一個五花肉的新吃法，做法簡單好吃又不膩，比紅燒肉好吃十倍

豬肉是生活中很常見的食材， 豬肉的烹飪方法有很多， 不同的噴人方法做出來的五花肉味道搭配各有千秋。 今天跟大家分享一個五花肉的新吃法，

1、準備好如圖中的食材跟配料， 將所有食材洗淨後備用。

2、我們先開始煮五花肉， 鍋中加入適量的水， 加入幾片薑片跟一小顆蔥， 適量的鹽， 將五花肉放入水中煮。 薑片跟蔥可以去除豬肉中的腥味。

3、趁著煮五花肉的功夫， 我們開始來處理青瓜， 刮皮刀輕鬆助你將黃瓜削成薄片。 類似削皮， 從青瓜的一端滑至另外一端， 就可以取出長長的青瓜薄片啦。

4、豬肉煮至用筷子可以輕鬆插入即可。

5、將煮好的豬肉放涼後， 切成薄片備用。

6、取一塊肉片， 放在青瓜片上， 沿著青瓜的一端將青瓜卷起，

7、將卷好的青瓜肉卷放入盤中備用。

8、接著我們開始調配料。 準備一個小碗， 加入適量的蒜末、少量的薑末、兩大勺醬油、兩大勺的白醋、一小勺的白酒、兩小勺辣椒面、一小勺鹽、適量的黑胡椒粉、最後加入兩勺等等白芝麻， 拌勻後備用。

9、鍋預熱， 倒入適量的芝麻油， 油燒熱後， 取出倒入調好的拍配料中。

10、接著將調好評的配料淋在青瓜肉卷上。

這樣一道青瓜蒜泥白肉就做好啦， 看起來很肥， 但蘸著調料吃肥而不膩呢， 好吃的烹飪技巧教給你， 如果您也喜歡的話， 有空的時候不妨也試試吧。