春季四款排骨湯食譜 排毒潤燥養肝護膚

春季已經到了， 天氣變得很乾燥， 使得人體的肌膚處於缺水狀態， 還會使免疫力下降， 容易被春季一些常見疾病襲擊， 所以在春季要注意潤燥， 養肝排毒潤燥是春季養生“主打線”。 而要做到這三點， 食療是不可或缺的一環， 內調滋養身體。 而春季解毒潤燥選擇排骨湯就是最佳選擇， 豬肉富含維生素A， 具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用， 適合乾燥多風的天氣食用。 小編給大家推薦幾款排骨湯食譜， 特別適合春季食用， 一起來看看吧。

淮山枸杞子排骨湯

材料：排骨400克， 雞腳5只， 淮山150克， 枸杞子50克， 紅棗10顆， 元肉10顆。

步驟

1.排骨洗乾淨， 斬塊， 放入開水中煮片刻， 拿出來用清水沖洗乾淨， 瀝幹水， 備用;

2.雞腳洗乾淨， 放入開水中煮片刻， 取出斬去趾甲， 用清水沖洗乾淨;

3.所有藥材用清水洗淨， 瀝幹水， 備用;

4.清水1800ml放入湯煲裡， 待水滾後再將所有材料放入， 以大火煮開， 轉為小火，

海帶排骨湯

做法：

1、將海帶蒸半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 切成長方塊;

2、淨鍋內加入清水， 放入排骨、蔥段、薑片、黃酒， 用中火燜燒約20分鐘， 放入海帶， 再用旺火燒沸10分鐘調味即可。

木瓜排骨湯

原料：排骨500克、木瓜半個(挑選比較生的那種木瓜)、蔥薑適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。

做法：

1、木瓜削皮， 去籽， 切大塊;

2、鍋中放入薑絲、料酒， 放入排骨， 水開後撇去浮沫， 煮3分鐘撈出排骨， 用熱水沖淨乾淨;

3、砂鍋中放水， 放入排骨， 蔥、薑、料酒、少許醋， 大火煮開， 轉小火繼續煲一個半小時;

4、放入木瓜塊。 繼續煲三十至四十分鐘， 加少許鹽調味即可。

清燉排骨湯

原料：排骨， 白醋， 鹽

做法：

1、準備材料;清洗排骨後將其剛好覆蓋煲底;

2、放七八分的水， 還有一點點白醋;再放入鹽， 插電開始燉。

3、一個多小時後， 打開蓋子， 把上面的浮沫舀出來;

4、繼續燉至四五個小時後即可。