活螃蟹清洗方法怎麼做呢？

螃蟹好吃但是難很難處理， 因為螃蟹全身都是堅硬的殼， 製作起來非常的麻煩， 尤其是清洗的步驟最令人頭疼， 活蟹的清洗還具有一定的風險， 因為螃蟹的大鉗子一不小心就會夾傷人們的手指， 還容易讓傷口面對感染風險等等。 下面就來看看活螃蟹清洗方法怎麼做的講解吧。

1、準備好一個塑膠盆和一把舊牙刷， 並導入適量的水和白酒， 將螃蟹倒入盆中。 讓螃蟹在水中浸泡5-10分鐘， 充分沐浴一番。 通過酒的刺激， 將體內的贓物排出， 同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈。

小貼士：酒既可以去螃蟹的腥味， 也可以讓螃蟹失去掙扎， 便於後續操作。 當然如果家裡沒有白酒的話， 可以用45度的溫水將其燙暈。

2、左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己， 右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙除之。

小貼士：左手拇指和食指一定要用力抓住， 免得螃蟹掙扎逃脫。

3、刷完大腿， 在用牙刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗， 特別是蟹鉗一定要多刷幾下， 因為蟹鉗上多毛， 容易藏汙納垢。

4、接著， 就是最有難度的一步了。 左手拇指、食指和無名指三指並用， 抓住螃蟹的一對蟹鉗後翻轉， 右手拇指和食指將蟹臍翻開， 將贓物擠出。

小貼士：左手的三指神功要發揮好， 就不能怕被蟹鉗， 正所謂膽大心細。 一旦抓住蟹鉗後， 就要用力， 不能讓螃蟹掙脫， 否則就有被鉗的可能。

5、然後， 趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。 用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。

最後將洗完的螃蟹，