脆糯手指餅乾的做法

當今社會， 訂餐軟體那麼多， 還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便， 但長期下去， 健康卻消失無影。 所以， 甩開你的“懶惰”， 走進廚房， 操練起來吧。 或許， 你還需要跟我學一下如何做好脆糯手指餅乾

1.蛋黃5個 細砂糖2T→打發；蛋白6個 細砂糖156g減去2T→打至硬性發泡

2.每次取1/3蛋白霜分3次加到蛋黃糊裡→輕輕拌勻→篩入中粉126g→輕輕拌勻

3.裝入裱花袋， 擠成長條形→表面篩糖粉→靜置15分鐘→入爐前再篩一層糖粉→190度， 中上層， 10-12分鐘， 至表面金黃

或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完脆糯手指餅乾的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。