紅燒清江魚的做法

魚類的營養價格相信大家都知道， 豐富的優質蛋白質， 非常適合大人小孩食用。 清江魚是一種比較常見的魚類， 為了保證清江魚的口感與味道， 應該了解一下紅燒清江魚的做法， 保證它的營養物質。 適當吃一些清江魚有助于抗衰老， 可以作為一種養生魚類食用。 那么， 具體做法是什么樣的呢?

1、清江魚洗凈切段控水。

2、在切小寸段。

3、炒勺放少量油， 燒熱魚沾蛋液下鍋煎制。

4、煎制兩面微黃。

5、盛出備用。

6、準備所有食材。

7、放入鍋中炒出香。

8、放入蔥花。

9、放魚調色， 放入開水燒開， 放精鹽.糖.醋調味， 燉20分鐘出鍋。

清江魚的營養價值

清江魚里面所含有的營養物質還是非常多的， 像微量元素， 維生素， 而且它的肉質比較鮮嫩， 里面還含有一些抵抗癌癥與機體抗氧化的物質， 適當的吃一些就可以達到抵抗衰老以及抗氧化作用。

清江魚是一種很好的美容養顏食物， 不管是年紀大的還是年紀小的都可以吃， 適當的吃一些可以讓人變得越來越年輕， 清江魚的魚肉也可以達到很好的滅蚊作用， 吃一些清江魚蚊子叮咬的情況就不會那么嚴重， 因為它的魚肉里面所含有的營養物質是蚊子不敢靠近的， 所以吃完以后不僅可以滋補身體，

吃清江魚的注意事項

吃清江魚大家需要注意的就是出血性疾病的患者， 痛風患者以及肝腎功能有嚴重損害的患者， 正在服用某一些藥物的患者是不能吃清江魚的， 而且清江魚最好不要和牛肝搭配在一起吃，