吃山芋的禁忌

很多朋友們都去過麻辣燙店吃過麻辣燙吧？每次你們都會點什麼呢？魚豆腐？藕片？土豆？粉條？相信還會有人跟小編一樣， 會立刻回答說是：“山芋片”。 山芋又名紅薯， 口感香香的、甜甜的， 特別特別的好吃。 山芋的營養價值非常的豐富。 不過， 有些人偏偏不適合吃山芋， 你想知道吃山芋的禁忌嗎？接下來小編就帶您一同去瞭解一下這吃山芋的禁忌吧！

山芋的含熱量非常低， 要比一般的米飯低很多， 所以吃了山芋之後您不必擔心會發胖， 反而山芋還可起到減肥作用。 山芋中還含有一種類似雌性激素的物質， 對保護人體的皮膚， 延緩衰老有一定的作用。 因此， 國外許多女性會把山芋當作駐顏美容食品。 山芋生食脆甜， 可代替水果;熟食甘軟， 吃在嘴裡， 甜在心頭。 山芋的營養非常豐富， 但是山芋裡卻缺少蛋白質和脂質， 所以是不可以單獨作為主食的。 另外山芋中含有的單寧和膠質以及糖量，

這些都是會對胃造成很大的刺激， 刺激胃壁分泌較多的胃酸， 很容易讓人產生燒心的現象。 山芋中還含有一種氧化酶， 在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體， 吃得過多， 會出現腹脹、打嗝等症狀。 空腹食用山芋， 尤其是生食更不容易消化。 因此， 小編建議您不要空腹吃山芋。 儘量用山芋來搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃， 這樣子才不會營養失衡。 山芋的優點真是太多了， 但是， 還真不是人人都能吃山芋， 下面小編就步入正題了， 來談談哪些人不適合吃山芋。

1、有草酸性腎結石的人， 因為山芋中含有大量的草酸鹽。

2、一些患有慢性胃病的患者、返流性食管炎的患者和胃潰瘍的患者，

是不適合食用山芋的， 這些人食用山芋就會引起吐酸水以及燒心感， 會讓病情變得更加的嚴重。

3、脾胃虛弱的人， 食用山芋， 很容易引起腹部的不適， 甚至導致拉稀。

山芋除了不能空腹吃之外， 還有幾個食用原則：

1、最好在中午食用。 就一天中的時段而言， 最好在中午的時候吃山芋， 因為吃完山芋之後， 需要在人體內經過4-5個小時的吸收。 同時， 下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。 晚上吃山芋， 糖分多了， 身體一時吸收不完， 容易脹肚。

2、勿與甜食一起吃。 山芋還不能與太甜的東西同吃， 因為山芋本身是甜的， 如果再加上甜食一塊吃， 會增加胃食管反流的可能性。

3、烤山芋不要帶皮吃。 熱乎乎的烤山芋， 香甜可口， 有的還烤得流出“糖油”。

山芋的皮焦焦的， 更是受到大家的歡迎， 很多人都是帶皮一起吃下去。 然而， 專家指出， 烤山芋最好不要連皮一起吃， 黑斑病菌污染後的山芋， 烤後非常不易辨別， 因此有黑色斑點或烤焦的山芋都不要食用， 可能引起中毒。 同時， 雖然現在街邊的烤山芋， 大多都已經換了烤箱， 但還有不少都是用煤炭烘烤而成， 煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質， 吃多了對健康不利。

聽小編這麼一說， 大家是否知道了吃山芋的禁忌了？今後千萬不要再為了減肥而空腹吃山芋了， 這樣子對健康真的很不利的。 相信大家只要合理的按照吃山芋的禁忌來食用山芋， 慢慢的你就會發現， 山芋這個東西真的是滿身都是寶貝， 不僅僅是對身體健康有好處，

對減肥真是更加的妙呢！小編希望大家能按照自己的實際情況來吃山芋， 今後還能變成身材棒棒的！