並非所有人都適合吃魚

營養學家表示， 魚類是不可多得的健康食品， 它的味道鮮美、營養豐富， 是健康飲食的首選之品。 需要指出的是， 魚的種類有很多， 但是並非每一種魚類的營養成分都適合每個人食用。

下面， 小編介紹6種國人常食用魚類的營養價值， 分析不宜常吃魚的人群， 為你的健康飲食護航。

魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。 魚肉中脂肪含量雖低， 但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。 魚肉中的維生素D、鈣、磷， 能有效地預防骨質疏鬆症。 祖國醫學認為食魚要講究對症， 對症吃“魚”， 它的食用和醫用價值才能顯現出來。 下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用， 供選擇食用時參考。

1、鯽魚：又名鮒魚， 味甘性溫。 功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳， 清熱解毒等， 主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。

2、帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，

3、青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。 食用可治療氣虛乏力， 胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。 青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素， 還有防癌抗癌作用。

4、鯉魚：味甘性溫。 有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。 主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。

需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚， 這些疾病是：

1、痛風患者， 因為魚類含有嘌呤類物質， 而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的；

2、出血性疾病患者， 如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，

3、肝硬化病人， 肝硬化時機體難以產生凝血因數， 加之血小板偏低， 容易引起出血， 如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等， 會使病情急劇惡化， 猶如雪上加霜；

4、結核病人， 服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應， 輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等， 重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高， 甚至發生高血壓危象和腦出血等。