冬季小人參 怎么吃蘿卜最防癌
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”, “蘿卜上市, 郎中下崗。 ”大白蘿卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴, 除了煲湯、炒菜, 白蘿卜還有很多新吃法和對癥治療的效用。 下面就給大家推薦幾款:希望能對大家有幫助。
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你不知道的3件事兒:白蘿卜“越辣”防癌效果越好
白蘿卜作為蔬菜佳品, 營養成分豐富, 富含B族維生素和多種礦物質, 其中維生素C含量為梨的10倍。 白蘿卜還具有抗病毒、抗癌功效:
1.白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動, 即所謂順氣, 減少糞便在腸道中停留的時間, 預防結腸癌和直腸癌。
2.白蘿卜中的干擾素誘生劑, 其雙鍵核糖酸對口腔中酶的耐受較高。 吞咽中不易被降解, 無副作用。 近年來國內一些醫學家研究發現, 將白蘿卜中含有的干擾素誘生劑物質注射到小白鼠體內, 發現其體內的惡性腫瘤縮小50%~60%。
3.白蘿卜中含有的芥子油和菜苷, 能與多種酶發生作用, 形成具有辛辣味的抗癌成分。 因此, 白蘿卜越辣, 這種成分越多, 防癌性能越好。
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蘿卜想當人參用?教你怎么吃最治病?
【煮蘿卜】——勝過胃腸藥
蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內的廢物,