秋季喝粥滋養腸胃 介紹九款秋季養生粥
粥是秋季早餐的首選， 秋季喝粥能滋養腸胃， 那麼秋季養生粥有哪些?秋季養生適合喝什麼粥， 你知道嗎?下面為您介紹九款秋季養生粥， 每天一碗粥讓你健康過秋季!
一、胡桃粥
宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛， 潤燥生津， 肌膚潤澤， 形體健美， 烏須黑髮。 而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸， 更被視為滋味潤肌膚的美容劑， 它可以令皮膚滋潤光滑， 富於彈性。 故常食此粥不僅有潤膚之功， 且有排石之能， 但大便溏薄者不宜。
材料：糯米1/3杯， 胡桃5個， 紅棗1個。
做法：將胡桃夾開把瓤取出， 泡在水裡， 將其薄皮剝去並搗碎。 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。 煮好後用鹽或糖調味即可。
二、紅棗銀耳粥
銀耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。 銀耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。 適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
材料：粳米100克， 銀耳(幹)25克， 棗(幹)15克， 蓮子10克， 枸杞子10克， 白砂糖10克。
做法：幹銀耳用冷水浸泡半天， 擇洗乾淨;紅棗洗淨， 泡軟去核;蓮子、枸杞分別洗淨， 泡軟備用;粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分;鍋中加入約1000毫升冷水， 將粳米、紅棗放入， 先用旺火燒沸;轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、蓮子、枸杞、白糖， 稍煮即可。
三、番薯粥
番薯是人們常食之佳蔬。 《綱目拾遺》載， 番薯可“補中、和血、肥五臟”。 中醫認為， 脾為氣血生化之源， 能將水穀化生為氣血， 滋養榮潤面部肌膚， 使人容光煥發。 本粥便據其健脾胃， 和氣血之功， 來達到潤膚悅色之效果。
材料：紅薯2個， 大米適量， 水適量， 食用油幾滴。
做法：將紅薯洗淨， 去皮切丁， 大米淘洗乾淨，
四、山藥栗子粥
栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用， 尤其適用於老年人腰腿酸痛、關節痛等。 而山藥栗子粥結合了山藥與栗子、紅棗、枸杞等食材的滋補功效，
材料：山藥300克， 熟栗子100克， 大米40克， 糯米60克， 枸杞10克， 紅棗7枚。
做法：山藥去皮。 紅棗洗淨， 栗子去皮。 山藥切成均勻大小的塊。 鍋裡放水， 把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。 放入山藥和紅棗。 煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
五、南瓜百合粥
南瓜營養成分豐富， 脂肪含量較低， 易於消化和吸收， 還可通便。 配合滋陰潤肺的百合， 具有健脾滋陰潤燥的作用。
材料：百合3顆， 大米100克， 糯米50克， 南瓜少許。
做法：南瓜切小塊， 百合一片片剝開， 放清水裡漂洗乾淨， 備用大米、糯米淘洗後加水和南瓜， 放入電鍋中， 按“煲粥一小時”煲至半小時後， 加入百合再過半小時，
六、菊花粥
菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用， 適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症， 對心血管疾病也具有較好的防治作用。
材料：菊花末15克， 粳米100克。
做法：菊花去蒂， 研成細末備用。 梗米加水適量， 用武火燒沸，
七、枸杞胡蘿蔔紅棗粥
胡蘿蔔可提高呼吸道抵抗力， 紅棗能補益脾胃， 還能養血安神、益氣生津、滋補肝胃;枸杞則有良好的滋陰、明目功效。 枸杞胡蘿蔔紅棗粥養生降火， 適合體質較差、易感冒的人群。
材料：大米100克、新鮮胡蘿蔔50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克， 鹽、雞精、蔥段、薑片適量。
做法：材料準備好後，根據食量水要一次加足，胡蘿蔔切成小塊備用。將炒鍋燒熱後倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開後將大米、胡蘿蔔和紅棗下鍋，再用小火燒開加入炒好的決明子、薑等配料悶煮，40分鐘後即可食用。
八、紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米粥具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
材料：紅棗8顆，桂圓幹16顆，黑米30克，大米70克，水適量。
做法：黑米、大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時(也可以省掉這一步)。紅棗和桂圓幹用水沖洗乾淨。黑米、大米加入到陶瓷煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓幹加入，轉小火熬制45分鐘左右(根據喜好的程度來熬制)。
九、山藥薏米芡實粥
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之症，療效顯著。
材料：山藥粉30克，芡實粉30克，薏米粉30克。
做法：取山藥粉、芡實粉、薏米粉各等量，先用溫水調開，然後放入鍋內加水煮，最好邊煮邊攪拌，以免糊鍋，15至20分鐘左右即可煮熟。
做法：材料準備好後，根據食量水要一次加足，胡蘿蔔切成小塊備用。將炒鍋燒熱後倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開後將大米、胡蘿蔔和紅棗下鍋，再用小火燒開加入炒好的決明子、薑等配料悶煮，40分鐘後即可食用。
八、紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米粥具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
材料：紅棗8顆，桂圓幹16顆，黑米30克，大米70克，水適量。
做法：黑米、大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時(也可以省掉這一步)。紅棗和桂圓幹用水沖洗乾淨。黑米、大米加入到陶瓷煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓幹加入，轉小火熬制45分鐘左右(根據喜好的程度來熬制)。
九、山藥薏米芡實粥
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之症，療效顯著。
材料：山藥粉30克，芡實粉30克，薏米粉30克。
做法：取山藥粉、芡實粉、薏米粉各等量，先用溫水調開，然後放入鍋內加水煮，最好邊煮邊攪拌，以免糊鍋，15至20分鐘左右即可煮熟。
