4種食物幫你護住血管健康

4種食物幫你護住血管健康

膳食纖維：控壓調脂

膳食纖維， 尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水準。 流行病學調查證實， 充足的膳食纖維可降低冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管病的風險。 健康成人每天應攝入膳食纖維25克， 代表食物包括秋葵、豆角、金橘、蘋果、梨等果蔬， 帶皮的大豆類（黃豆、青豆等）、雜豆類（扁豆、蠶豆、豌豆等）、全穀類（燕麥、大麥、小麥等）以及堅果類（大杏仁、核桃、花生等）都富含膳食纖維。

磷脂：防血管硬化

磷脂是脂蛋白的成分之一， 而脂蛋白好比攜帶膽固醇的“小船”， 可促進膽固醇合理轉運與代謝， 防止膽固醇在血管壁沉積。 正常人每天攝入6～8克磷脂比較合適， 可一次或分次攝取。 如果為了保健需要， 可適當增加至15～25克。 磷脂在蛋黃、大豆中含量豐富。 另外， 瘦肉、動物肝臟、葵花籽、亞麻籽、芝麻籽中也比較多。

維生素C：抗氧化

維生素C是一種強有力的抗氧化劑，

它能有效清除各種自由基和活性氧， 可防止血管中脂質過氧化， 減少動脈粥樣硬化等心腦血管病。 維C含量比較豐富的食物主要是新鮮果蔬， 如蔬菜中的西蘭花、菜花、大白菜等， 水果中的山楂、鮮棗、獼猴桃等， 都是“維C大戶”， 尤其是山楂、鮮棗、獼猴桃當屬前三名。 七八個鮮棗大概就能滿足每日維C的需要量。

鉀：天然降壓藥

高鉀膳食對於因鈉攝入太多而導致的高血壓有一定作用， 鉀通過擴張血管， 降低血管阻力來降低血壓， 還能增加尿鈉的排泄， 從而起到降壓作用， 能降低心臟病、中風等疾病的風險。 鉀的推薦攝入量是3500毫克/天， 最好的補鉀來源有蔬菜， 尤其是綠色葉菜、菌藻類和薯類， 以及水果和豆類。 每100克食物中含鉀高於800毫克的食物有口蘑、木耳、黃豆、紅豆、葡萄乾、扇貝等。

冬季保護血管要做好這些事

清晨起床後喝杯溫水

早晨是人體生理性血壓升高的時刻， 血小板活性增加， 易形成血栓。 血管壁上的脂肪沉積塊鬆動脫落， 加之睡了一夜的覺， 排尿、皮膚蒸發及口鼻呼吸等均使不少水分流失，

血液黏稠度增高， 血液中易形成血栓。

給血管做套操

每晚睡前用冷熱水交替淋浴， 熱水溫度為40℃-44℃， 冷水溫度為12℃-16℃。 做“操”時先冷後熱， 交替5-10次， 每次持續2-3分鐘， 最後以熱水浴結束。 這種血管體操可以促進血液迴圈，

及時“沖走”血管內的垃圾。

飯前運動， 幫血管駐齡

國外研究顯示， 每天運動半小時， 如走路、騎自行車、游泳、打球、慢跑等， 都能起到減肥消脂的作用， 提高血管“年輕化”程度， 防止變老。 每天堅持大步快走， 可以增強肌耐力並增強血管彈性。

每天一碗雜糧粥

每天喝碗雜糧粥有助保護血管。 表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源， 大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。 這些物質有利於預防冠心病， 幫助控制血膽固醇， 保護血管。 雜糧煮粥最好先泡一泡， 紫米、糙米等約泡4小時， 綠豆、紅豆等雜豆泡12小時以上。

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