美容養生

吃出來的彈性肌膚

你知道嗎?衰老體現在人體的面部有兩個非常典型的特徵, 一是皮膚鬆弛, 二是皺紋產生。 這兩個特徵都是因為身體裡的膠原蛋白減少所致。 膠原蛋白不僅具有美容功效, 人體的骨骼和肌肉也靠它支撐, 一個人的體內如果含有豐富的膠原蛋白, 不僅肌膚豐潤、骨骼健壯, 連頭髮都能長得更光亮、更強韌。 所以說, 人體內膠原蛋白足夠與否非常重要。 那麼, 為了保證體內擁有組夠的膠原蛋白, 平時就可以多吃一些富含膠質的食物, 如牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨中, 都含有豐富的膠原蛋白。 下面就是幾款有效補充膠原蛋白的美味食品,

女性朋友們定期食用, 可以把肌膚的彈性吃出來呦!

一、黃豆花生燉豬皮

材料:黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。

製作步驟:

1.黃豆提前泡上, 豬皮洗淨拔去雜毛、老薑切片。

2.豬皮整塊過水, 煮上3分鐘左右, 撈起, 切成長條。

3.鍋裡放少許油, 先把八角、薑片略炒一下, 再放入豬皮爆炒, 加少許料酒, 炒出香味。

4.將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲, 放入花生和黃豆, 加清水(多一點), 煮至黃豆花生完全熟爛。

5.最後根據個人口味放適量鹽調味即可。

【有效成分:豬皮】

豬皮營養豐富, 所含蛋白質是瘦豬肉的1.5倍, 碳水化合物是豬瘦肉的4倍, 脂肪為瘦豬肉的79%, 和瘦豬肉所產生的熱量相差無幾。 豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質,

有促進生長發育, 延緩人體衰老和抗癌之功效。 這些大量的膠原蛋白質, 在烹調過程中可轉化成明膠。 明膠具有網狀空間結構, 它能結合許多水, 增強細胞生理代謝, 有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能, 使細胞得到滋潤, 保持濕潤狀態, 防止皮膚過早褶皺, 延緩皮膚的衰老過程。

二、無油綠豆雞湯

用料:

三黃土雞(沒有內臟的)、綠豆、蔥、薑、料酒、鹽。

製作步驟:

1.綠豆提前取出洗淨, 用清水泡1到2小時。

2.雞洗淨, 取一半即可, 爪子切開來, 也可以不放入。

3.雞不用剁塊, 整只放到清水中焯過, 去血水, 撈起。

4.姜切片, 蔥切段。

5.泡好的綠豆先放到電飯煲內, 加半鍋清水, 煮開後再繼續煮5分鐘。

6.雞整只放入, 加料酒、蔥薑,

繼續煮, 直至綠豆煮開花了, 放少許鹽調味即可。

【有效成分:雞肉、雞皮】

雞肉中有一種叫蛋氨酸的物質, 對頭髮, 皮膚和指甲的健康都很重要。 如果缺少它, 頭髮就會變得脆弱, 容易分叉, 沒有光澤。 所以, 要想獲得健康的秀髮, 每週至少應該吃3次雞肉。 其次, 雞皮也是很好的美容食品, 雞皮中含有大量的硫磺軟骨素, 屬於彈性纖維蛋白, 可以有效的減少皺紋, 提升鬆弛的皮膚。

三、杏仁枸杞炒雜蔬

用料:

蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉。

製作步驟:

1.玉米青豆粒解凍, 枸杞用清水泡一下, 蕃薯去皮切小粒, 杏仁也切小粒。

2.鍋裡放油, 倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油。

3.鍋中留少許油, 放入玉米青豆蕃薯粒翻炒, 少許濃湯寶兌水倒入, 放少許鹽,

將蕃薯粒炒熟。

4.放入枸杞和杏仁粒略炒。

5.最後勾薄芡即可。

【有效成分:杏仁】

杏仁中含有20%的蛋白質, 不含澱粉, 磨碎、加壓後, 榨出的油脂, 大約是本身重量的一半, 杏仁油為淡黃色, 雖然沒有香味, 但具有軟化皮膚的功效。