南瓜麻蓉麵包的做法
營養美味的食物不僅能帶給人健康, 也能讓人收穫愉快的心情, 自己做飯雖然略顯麻煩, 但看著家人吃得津津有味的樣子, 是很令人滿足的, 南瓜麻蓉麵包的做法很簡單, 而且它所提供的營養素是極多的。
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1、將南瓜上鍋蒸熟後去皮, 用勺子壓成泥。
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2、將南瓜泥、細砂糖、酵母粉、高粉、鹽、水混合成團。 摔打麵團可拉出較粗糙薄膜時, 加入黃油混合。
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3、繼續摔打至可拉出透明薄膜, 放入烤箱內首次發酵。
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4、將黑芝麻粉、糖粉、蛋清在盆內攪拌均勻即成內陷, 備用。 將發酵完成的麵團, 均勻分成4~6份, 滾圓鬆弛15分鐘。
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5、將麵團擀成橢圓形。
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6、用手將四角拉成長方形, 並將最左邊擀薄些。
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7、塗上黑芝麻醬, 用刮板刮平。
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8、從右向左卷起麵團。
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9、卷好後將底部粘緊。
10、粘合處向下放入烤盤,進行最後發酵。發酵完成後,刷上蛋白液,在表面切割數條刀口即可。
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11、放入預熱好的烤箱,上下火180℃中層烤20分鐘即可。
做飯本不是一件易事,但是南瓜麻蓉麵包的做法卻很簡單,只要稍微花點心思,就完全可以讓自己吃到美味食物。
9、卷好後將底部粘緊。
10、粘合處向下放入烤盤,進行最後發酵。發酵完成後,刷上蛋白液,在表面切割數條刀口即可。
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11、放入預熱好的烤箱,上下火180℃中層烤20分鐘即可。
做飯本不是一件易事,但是南瓜麻蓉麵包的做法卻很簡單,只要稍微花點心思,就完全可以讓自己吃到美味食物。