吃什麼補氣血 常吃這一物竟有這神奇功效
血虛是人們在日常的生活中常見的現象, 而人們在血虛的時候就需要補氣血, 而補氣血的方法是非常多的, 有食物、按摩、中醫保健等等, 而在眾多的補氣血的方法中, 食物是比較受到人們歡迎的, 那麼你知道吃什麼補氣血?今天小編就為大家愛介紹一些補氣血的藥膳吧!
補氣血食療養生食譜
藥膳食療在日常的生活中是非常的常見的, 它可以治療許多的疾病, 也可以幫助我們養生, 下面小編就為大家介紹一些可以補氣的藥膳吧!
花生米燉肫花
材料:花生米25克, 雞肫200克。
調味料:鮮湯, 香油, 薑末, 蔥花, 黃酒, 味精, 鹽適量。
做法
1、雞肫清理乾淨, 先切菊花花刀, 然後切成大塊, 放沸水汆燙, 撈出清洗瀝幹;
2、將除香油、味精外的所以材料、調味料倒入鍋中, 燉上1小時半, 然後加味精、淋香油即可。 、
功效:補氣血, 養肺潤肺, 適合氣血虛弱者食用。
砂鍋鳳鵝豆腐
材料:豆腐250克,
調味料:沙拉油, 胡椒粉, 清湯, 味精, 鹽, 黃酒, 薑片, 蔥段。
做法
1、豆腐切塊, 放沸水汆燙後浸涼;
2、油鍋燒熱, 方薑蔥、鵝肉, 煸香後倒入豆腐塊、黃酒、清湯, 煮沸後撇去浮沫, 小火燜上20分鐘;
3、揀掉蔥薑, 加鹽、味精, 撒胡椒粉, 攪勻即可。
功效:補氣血, 強筋骨, 營養不良、脾胃虛弱的人可以多吃。
餛飩鴨
材料:豬肉餛飩20個, 鴨一隻。
調味料:芝香油、味精、薑片、蔥段、鹽、黃酒適量。
做法
1、鴨子清理乾淨, 放沸水裡汆燙一下, 撈出洗淨備用;餛飩煮熟備用;
2、取竹墊, 放在鍋底, 上面放鴨子, 倒水將鴨子淹沒, 加黃酒、薑、蔥, 大火燒開, 撇去浮沫, 然後蓋上蓋子;
3、用小火燜2小時, 等鴨子酥爛後將鴨子翻身, 讓鴨子的胸脯朝上, 加鹽、味精再次煮沸;
4、將煮熟的餛飩倒入鴨子的鍋裡,
功效:補氣血, 滋陰助陽, 補腎益精, 補脾胃。
當歸燉豬蹄
材料:豬蹄、當歸、蔥薑、料酒、花椒以及食鹽。
做法:將豬蹄清洗乾淨, 然後切塊備用;將準備好的豬蹄放入開水之中焯一遍, 這樣有效的去除腥味, 然後取出瀝幹水分;在乾淨的鍋中加入適量的清水, 燒開之後放入豬蹄, 隨後加入準備好的當歸以及蔥薑、料酒等等;大火燒開之後小火慢燉, 直到豬蹄軟爛就可以熄火了, 加入適量的食鹽調味就可以起鍋服用。
清蒸人參雞
材料:母雞、人參、火腿、水發玉蘭片、水發香菇、食鹽、味精、蔥薑、雞湯。
做法:將母雞宰殺乾淨之後取出內臟, 然後放入開水之中焯一遍, 清水過一遍之後瀝幹水分備用;將準備好的火腿、玉蘭片以及香菇還有蔥薑等等清洗乾淨, 然後切片備用;人參用開水泡開之後放入蒸籠之中半個小時取出;在母雞肚子之中放入人參、火腿、香菇、玉蘭片、食鹽、蔥薑等等, 雖然加入准好的雞湯, 大火蒸煮直到軟爛;將蒸好的母雞取出, 去除浮沫, 加入適量的食鹽等等調味就可以直接起鍋了。
歸參山藥豬腰
材料:當歸、黨參、山藥、豬腰、食醋、薑絲、蒜末、香油以及醬油。
做法:將豬腰清洗乾淨之後切開, 將裡面的筋膜去除乾淨, 隨後放入鍋中;將山藥、黨參以及當歸清洗乾淨, 然後一起放入紗布之中紮緊;隨後放入鍋中;在鍋中加入適量的清水, 清燉直到主要煮熟;隨後將豬腰取出, 冷卻之後切片放入盤子之中, 將準備好的配料一起攪拌均勻就可以服用了。
五香牛肉
材料:牛肉、食鹽、白糖、紅醬油、薑塊、蔥、料酒、茴香、桂皮以及紅米汁。
做法:將牛肉根據纖維的走向用刀切塊備用, 然後用刀戳洞讓後將牛肉塗抹上食鹽反復的推揉, 直到食鹽融化為止;將準備好的牛肉放入乾淨的缸之中醃制,
荔枝肉
材料:豬腿肉、新鮮荔枝肉、雞蛋清、水澱粉、白糖、白醋、食用紅色素、食鹽、料酒、食用油。
做法:進豬腿肉切成兩塊, 然後用刀背敲打, 隨後切成四塊, 加入準備好的紅色素、食鹽、蛋清以及水澱粉, 攪拌均勻;將新鮮的荔枝肉對半切開;在鍋中加入適量的食用油, 大約六七成熱的時候把豬腿肉放下炸成黃色就可以了;在乾淨的鍋中加入料酒、清水、白糖、食醋以及食鹽, 用水澱粉進行勾兌,放入準備好的新鮮荔枝肉以及炸好的豬肉,再加上一些食用油就可以起鍋了。
月經過後喝什麼湯補氣血
經期是女性非常特殊的時期,而月經後,女性朋友也是需要補氣血的,下面小編就為大家介紹一些適合月經後補氣血的湯。
烏雞黃芪湯
原料:烏骨雞250克,黃芪60克。
做法
(1)上2味洗淨,烏雞去內臟斬件。
(2)將材料一同放至鍋中,加適量清水,先武火煮沸,再改用文火慢煮2~3小時,煮至爛熟,調味後服食,連服3~5日,1次/日。
功效:補氣攝血。
燉雞白菜湯
原料:雞500克,白菜1000克,鹽15克,料酒7克,味精3克,胡椒1克,薑7克,大蔥7克。
做法
(1)大白菜心洗淨,改刀切塊;老母雞洗淨,用開水煮一下撈出沖洗乾淨。
(2)煮雞原湯澄清後過細籮,去掉滓沫,放鋼精鍋內燒開,將雞下鍋,放入整薑、整蔥,燒開鍋改微火將雞燉爛時下入白菜,放入鹽、料酒、胡椒粉、味精等,揀出薑、蔥不要,嘗好味,裝入大湯碗內即成。
功效:調理月經不調,補虛養身,延緩衰老。
結語:補氣血對於人們來說是非常的常見的,人們在日常的生活中總是會吃一些補氣血的食物的,這些食物可以做成各種美味的食譜,味道非常好,並且補氣血的功效也是很好的,本文就為大家介紹了一些,大家可以吃吃看看。 用水澱粉進行勾兌,放入準備好的新鮮荔枝肉以及炸好的豬肉,再加上一些食用油就可以起鍋了。
月經過後喝什麼湯補氣血
經期是女性非常特殊的時期,而月經後,女性朋友也是需要補氣血的,下面小編就為大家介紹一些適合月經後補氣血的湯。
烏雞黃芪湯
原料:烏骨雞250克,黃芪60克。
做法
(1)上2味洗淨,烏雞去內臟斬件。
(2)將材料一同放至鍋中,加適量清水,先武火煮沸,再改用文火慢煮2~3小時,煮至爛熟,調味後服食,連服3~5日,1次/日。
功效:補氣攝血。
燉雞白菜湯
原料:雞500克,白菜1000克,鹽15克,料酒7克,味精3克,胡椒1克,薑7克,大蔥7克。
做法
(1)大白菜心洗淨,改刀切塊;老母雞洗淨,用開水煮一下撈出沖洗乾淨。
(2)煮雞原湯澄清後過細籮,去掉滓沫,放鋼精鍋內燒開,將雞下鍋,放入整薑、整蔥,燒開鍋改微火將雞燉爛時下入白菜,放入鹽、料酒、胡椒粉、味精等,揀出薑、蔥不要,嘗好味,裝入大湯碗內即成。
功效:調理月經不調,補虛養身,延緩衰老。
結語:補氣血對於人們來說是非常的常見的,人們在日常的生活中總是會吃一些補氣血的食物的,這些食物可以做成各種美味的食譜,味道非常好,並且補氣血的功效也是很好的,本文就為大家介紹了一些,大家可以吃吃看看。