睡眠不好？來經常吃這幾樣東西改善

良好的睡眠和均衡的飲食有助于保持身體健康。 據美國石英財經網站10月7日報道， 近日有研究發現睡眠與飲食之間相互影響， 并介紹了5類具有安眠功能的食物。

該研究顯示：睡眠不足或睡眠質量低與過多攝入食物、飲食不均衡以及體重增長之間有一定關聯。 睡眠不足或睡眠質量差的人易過量攝入食物、飲食不健康、暴飲暴食、變得肥胖。 且缺乏睡眠還會使人特別想吃高熱量的食物。 睡眠不足對飲食選擇的影響還表現在：低質量的睡眠會刺激大腦， 促使人體攝入高能量的食物來保持清醒，

因此就更難拒絕垃圾食品的誘惑了。 與之相反， 充足的睡眠可以保證人的食欲激素處于正常水平， 我們就不會特別想吃垃圾食品， 而可以選擇食用更加健康的食物。

反過來， 飲食也能影響一個人的睡眠質量。 褪黑激素是一種非常重要的激素， 它產生于大腦， 直接控制我們的睡眠狀態。 而這種激素的分泌量及大腦對其的利用效率一直受飲食的影響。 因為人體對必需氨基酸——色氨酸的攝入可極大影響褪黑激素的分泌水平， 但人體自身是無法合成必需氨基酸的， 只能從食物中攝取。 除褪黑激素外， B族維生素和鎂也是能夠改善睡眠的營養物質。 B族維生素和鎂可幫助人體獲取色氨酸。 因此， 如果攝入的食物缺乏色氨酸、B族維生素或鎂，

就會影響體內褪黑激素的產生及分泌， 睡眠質量也將因此變差。

因此， 過度節食或膳食結構不夠營養會使人睡眠質量降低。 而多攝入富含特定營養物質的食物， 有助于提高睡眠質量， 延長睡眠時間。 下面列出了5款有助于安眠的食物：

1. 乳制品：乳制品是很有價值的助眠佳品， 乳制品不僅富含色氨酸， 還含有鎂和B族維生素， 可增加色氨酸的活性和利用率。

2. 堅果：堅果中含有大量促進睡眠的營養物質， 可促進褪黑激素的分泌及釋放。

3. 魚類：魚類是色氨酸和B族維生素的重要來源， 硬骨魚中(如沙丁魚)還含有鎂， 經常食用魚類可促進褪黑激素分泌。

4. 豆類：干豆、菜豆和扁豆也含有大量色氨酸和B族維生素， 在制作燉菜或咖喱食品時，

加一些豆腐或芝士可以改善睡眠;富含色氨酸的大豆也有助于提高睡眠質量。

5. 肉類：肉類中含有促進睡眠的所有必需物質， 如果晚上不能入睡， 不妨在食物中加些瘦肉。

如果睡前感到饑餓， 不妨嘗試喝一杯半脫脂或脫脂牛奶， 吃根小香蕉或一些堅果， 這些食物都可以幫助改善睡眠， 使人保持良好的精神狀態。 需要注意的是：大腦需要約一小時才能吸收利用食物中的色氨酸， 因此最好不要到快要睡覺了才吃零食。 同時， 建立均衡的膳食結構也是必要之舉。 每天最好多攝入富含色氨酸的食物， 提高睡眠質量。

[責編：王卓]