無花果與肉的結合

果香自然沒有人會對其說不， 而葷葷的肉類就待遇不同了， 為美， 為健康， 總有那麼些人對其遠觀而從不進食， 那怎樣果得中帶肉香， 肉得中帶果香呢， 下面就教你無花果與肉的結合。

無花果排骨湯

材料：(4人份)無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。

調味料：鹽1-2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。

作法：

1、把無花果洗乾淨， 切成約1指般大小， 和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中， 注入12杯水， 用大火煮20分鐘至沸騰， 再調成中火， 續煮1小時。

2、待無花果煮爛， 肉也煮軟， 即用鹽調味， 盛在碗中飲用， 排骨肉取出， 切成適當大小， 蘸混合調味料食用。 佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。

如果心情鬱悶， 或者患歇斯底里症狀的人， 一周食用添加無花果的食譜2-3回， 很快即能治癒。

無花果燉瘦肉

用料：無花果2個， 瘦肉100克， 蜜棗1個。

做法：將豬肉冼淨並飛水切塊，

適用人群：痔疾腫痛出血， 脾胃虛弱， 消化不良， 瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等

無花果燉豬腸

配方：鮮無花果10個， 豬大腸100克， 紹酒10克， 薑5克， 蔥5克， 鹽5克， 花椒3克， 胡椒3克， 上湯300毫升。

製作：

1.把無花果洗淨， 切成薄片;豬大腸洗淨， 切成2釐米長的節;姜切片， 蔥切段。

2.把無花果、豬大腸、薑、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內， 加入上湯300毫升。

3.把燉鍋置武火上燒沸， 用文火燉煮1小時即成。

4.食用時加入胡椒粉。

食法：每日1次， 每次吃豬大腸50克。 隨意喝湯。 功效：健胃清腸， 解毒消腫。 慢性肝炎， 兼見腸炎、便秘、痔瘡患者食用。

如此之多的無花果肉美食， 你會不垂涎欲流嗎?讀完以上所述內容， 這幾款的烹飪步驟還是很簡易的，