筷子的壽命有多長？這樣洗筷子更乾淨

筷子的壽命有多長

筷子變色應該更換

普通筷子在使用3～6個月後， 顏色會變深。 細菌的長期堆積是發生顏色變化的主要因素。 此外， 長期將筷子放在櫥櫃內， 則可能加速筷子“變質”， 甚至滋生“黃麴黴素”， 誘發癌症。 家用筷子使用壽命最多半年， 一旦變色， 即使不到半年也應更換。

如何辨別筷子是否要更換

大家在使用筷子時， 每天都要觀察下， 筷子表面是否附著斑點， 特別是黴斑。 竹製品與木製品兩種產品是黴斑最喜歡的生存環境， 且只要環境不乾燥、物質本身濕度含量達到一定程度， 僅需一天時間即可生成。 如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點， 表示該筷子很可能已經發黴變質， 不可繼續使用；筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形， 則表示已受潮或擱置時間太長， 很可能已經過了保質期；聞一聞， 如果有明顯的酸味， 都是受污染或過期的標誌，

不可繼續使用。

筷子壽命3~6月， 變色的筷子要趕緊換。

調查發現， 普通筷子在使用到3-6個月內時間時， 本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。 此外， 由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。 只要筷子與購買時相比發生變化， 特別是顏色， 就需要立即更換。 筷子顏色發生變化， 表示材質本身性質一定發生變化。 而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附著而導致。 細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。

聞一聞， 辨別筷子過期沒。

大家在使用筷子時可以聞一聞， 如果有明顯的酸味， 都是受污染或過期的標誌， 不可繼續使用。 竹製品與木製品兩種產品是黴斑最喜歡的生存環境， 且只要環境不乾燥、物質本身濕度含量達到一定程度， 僅需一天時間即可生成。

筷子最好能保證每3個月， 或每半年換新一次， 別以為筷子洗淨就可以了， 它上面的細菌也不可小覷。

筷子該如何清洗

許多人洗筷子很“豪爽”，

整把的筷子放在水龍頭下搓， 之後往筷子盒裡一插就算洗好了， 然後自然瀝幹， 但難免會積存水分， 黃麴黴菌毒素耐熱， 日常生活中的烹飪溫度難以實現徹底滅菌。

正確的洗法應該是：先把筷子表面沖淨， 再用洗潔精仔細搓洗筷子， 然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾，

也可沖洗並瀝幹水， 一定要充分晾乾水分再放進筷子盒。

每週將筷子放入沸水中煮半小時後， 放置在空氣中晾曬乾燥再使用， 這樣還是能達到很好的消毒作用的。