健康家常菜有哪些

對於我們現在的人類來講,生活在現代社會中,面對著各種各樣的對我們身體不利的條件,所以很多的人注重養生,很多人在家就做一些對身體好,對身體有益處的家常菜,今天就給大家介紹一些健康家常菜的做法,下面就是一些具體的做法.

菜式一:香菇木耳蒸雞

原料：主料：雞腿1個、幹香菇10g、乾燥壓縮木耳1/2塊。 配料：薑絲10g、青蔥1根。

調料：料酒1大勺、醬油1大勺、蠔油2大勺、細砂糖1茶匙、鹽1茶匙、玉米澱粉2茶匙、清水4大勺。

做法：

1、木耳用冷水泡發、洗淨（洗木耳的方法在這裡）， 香菇泡發洗淨；

2、取一隻乾淨的碗， 放入料酒、醬油和蠔油， 加入糖、鹽；

3、再加入澱粉和清水， 攪拌均勻做為料汁待用；

4、雞肉切丁， 放入碗中， 撒入薑絲；

5、倒入調好的料汁， 醃制15分鐘；

6、香菇、木耳切絲， 撒在醃好的雞肉上， 放入蒸鍋， 水開後蒸15分鐘即可

菜式二:咖喱聖女果培根卷

原料：主料：聖女果8個、培根2片。 調料：黑胡椒粉適量、咖喱粉適量。

做法：

1、小聖女果洗淨待用， 每片培根分成四份；

2、在培根上均勻地撒少許黑胡椒粉；

3、再撒少許咖喱粉；

4、用培根將聖女果卷起， 介面處插入牙籤固定， 放入烤盤， 烤箱200度預熱， 烤15分鐘左右， 烤至培根表面稍有焦黃、吐油即可。

菜式三:美味烤番茄

主料：中等大小番茄2個。

配料：洋蔥1/8個、蒜1瓣、香菜1根。

調料：細砂糖2茶匙、鹽1茶匙、黑胡椒少許、綜合香草少許、橄欖油1大勺。

做法：

1、洋蔥、香菜分別切碎末；

2、番茄洗淨去蒂， 切薄片；

3、取一隻乾淨的碗， 鋪一層番茄片；

4、均勻撒一層細砂糖；

菜式四:蜜汁雙味牛肉烤串

原料：牛肉200g、新奧爾良烤肉料7g、水7g、沙茶醬2大勺、紅椒1根、洋蔥1/4個、蜂蜜少許。

做法：

1、將牛肉洗淨；

2、洗淨的牛肉切成2cm左右的方塊；

3、向烤肉料中倒入等比重的水；

4、將烤肉料調和均勻；

5、取一半牛肉塊放入保鮮袋， 倒入烤肉料汁；

6、用手揉搓均勻， 使肉塊裹勻料汁；

菜式五:蜜汁烤排骨

主料：豬肋排300g。

配料：小蔥1根、薑1小塊、蒜2瓣。

調料：叉燒醬3大勺、蜂蜜1大勺。

做法：

1、蔥、蒜切碎末， 薑切絲， 加入叉燒醬；

2、加入蜂蜜；

3、攪勻後作為醬汁待用；

4、排骨用清水浸泡十幾分鐘， 洗去血水；

5、醬汁澆在排骨上， 充分用手揉勻， 使每塊排骨都充分裹滿醬汁；

6、將排骨放入保鮮袋， 放入冰箱醃制過夜；

看了以上的幾種健康家常菜的一些做法,是不是感覺非常簡單的呢,其實,這些菜不僅做法簡單,而且菜色香味俱全,非常好吃,平常,我們可以在家為孩子為家人做這些菜給他們吃,這些菜營養豐富,對身體健康有非常多的益處,大家可以多多為家人做些健康好吃的菜