再三提醒：煮綠豆時，不能放“此物”，不然相當于慢性“服毒”！

綠豆在夏季非常的受大家歡迎， 可消暑降火， 在夏季能夠喝上幾碗冰涼的綠豆湯或綠豆粥， 神清氣爽， 心里的燥熱也會有所緩解。 其實綠豆中含有的某些成分有抑菌的作用， 綠豆衣的提取液對葡萄球菌有抑制作用， 綠豆中含有的能凝固微生物的原生質， 可產生抑菌的活性。 再三提醒：煮綠豆時， 不能放“此物”， 不然相當于慢性“服毒”!

綠豆+榧子

香榧溫熱， 多吃容易上火， 綠豆是清熱的， 按道理來說， 兩者相輔相成， 但是也是相克的。 綠豆和香榧一起吃， 吃過了容易中毒， 甚至導致死亡。

綠豆+中藥

本草綱目中稱：“綠豆氣味甘寒、無毒， 可解一切藥草、牛馬、金石諸毒。 ”民間煮綠豆湯常作為解救藥物中毒的急救手段之一。 因此， 內服中藥后不宜飲用綠豆湯以免中和藥性。

綠豆+狗肉

狗肉不能與綠豆一起吃， 狗肉和綠豆同吃會傷身、中毒， 引起胃脹。 輕則嘔吐， 重則脹破肚皮。 食入不太多量的話， 吃空心菜兩三棵可治愈。 嚴重要馬上去醫院急救。

綠豆+鯉魚

鯉魚肉質鮮美并且在市場很普遍,也因此被人們所接受并且喜愛。 但是大家在吃鯉魚的時候一定要與綠豆避開,綠豆和鯉魚同食,會生風動疾。

從中醫的角度上來說， 綠豆性較為寒涼， 空腹飲用容易對脾胃造成傷害。 體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀， 而吃了綠豆反而會加重癥狀， 甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

綠豆湯最忌諱使用鐵鍋來熬的， 這樣會破壞綠豆的營養， 因為綠豆中含有元素單寧， 在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵， 喝了以后會影響人的食欲， 對人體有害， 綠豆性寒涼， 素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食， 一般不宜冬季食用。