彩色皮凍（豆漿機版)的做法

2016-12-08

現在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，彩色皮凍（豆漿機版)的做法非常簡單，即便平時不怎麼做飯，也很容易就可以學會。

1、胡蘿蔔去皮，洗乾淨，肉皮一片備好

2、鍋中放水放入肉皮，放少許料酒燒開，在煮5分鐘，把肉皮撈出來

3、放在菜板上，用刀把肉皮上面的肥油，都刮乾淨了，刮的一點肥油都沒有了，再把豬毛拔乾淨了，在把肉皮沖洗乾淨，要多洗幾遍洗到水清澈了就OK

4、肉皮朝下（比較好切)，切成細條，用剪子剪也可以，平均分成兩份

5、半根胡蘿蔔切小丁

6、薑切末

7、通上電源，蓋上豆漿機蓋，按五穀豆漿健，指示燈亮了，就開始打肉皮了，

8、大約18分鐘後就會有嘟嘟的響聲，肉皮就打好了，拔掉電源打開鍋蓋

9、豆漿機中放入一份肉皮，薑末，鹽，料酒，放水，到下位檔

10、盆中先鋪上一層保鮮膜，再把打好的肉皮倒入盆中，等晾涼了，再放入冰箱冷凍2個多小時，就可以吃了

11、豆漿機中再放入剩下的一份肉皮，胡蘿蔔丁，鹽，料酒，薑末，放入水，到下位檔

12、通上電源，蓋上蓋，按五穀豆漿健，指示燈亮了，就開始打胡蘿蔔肉皮了，大約18分鐘後就會有嘟嘟嘟的響聲，胡蘿蔔肉皮就打好了，拔掉電源

13、先把碗裡均勻的抹一層油，再把打好的胡蘿蔔肉皮倒入碗中，等晾涼了，也放入冰箱冷凍2個多小時就可以吃了

14、凍好了以後，從冰箱裡拿出來用小刀，先在碗的邊緣緊貼著碗劃一圈，便於拿出來方便，在把碗扣過來，就倒出來了

15、切成小塊，放入盤中，

16、這個也是同樣，放在菜板上，切成自己喜歡的塊或者是薄片

17、切成小塊放入盤中

18、成品圖

彩色皮凍（豆漿機版)是不是簡單易學呢？在進行菜肴製作的時候，要注意把握好調味，注意適量加入醬油，避免味道過於濃烈。