熬夜多補充些維生素B群比較有效

雖然大家都知道熬夜不好， 但問題是， 隨著現代經濟的發展， 生活節奏的加快， 越來越多的人不得不加入了熬夜的行列中。 當熬夜成為了一種不得已的選擇， 如何保證熬夜的品質， 又減少對身體健康的影響， 就成了一個重要的話題。

醫學專家們指出， 經常夜裡工作的人， 除了要創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠之外， 還應科學地在飲食上注意調養。 創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠要從客觀環境上改善， 這也許不很容易做到。 但科學地在飲食上進行調養， 卻可以從我做起。

請看看專家們對熬夜飲食誤區的分析， 以及提供的合理化飲食建議。 學以致用， 熬夜也就不會那麼累啦。

熬夜的飲食誤區

熬夜的人， 最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神， 營養師表示， 咖啡因的確會讓人精神振奮。

不過， 美國聖路加醫院睡眠醫藥研究中心的實驗發現， 咖啡因對提升工作效率不見得有效， 即使有用， 也僅能維持短時間。

咖啡因雖然提神， 但相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B群， 缺乏維生素B群的人本來就比較容易累， 更可能形成惡性循環， 養成酗茶、酗咖啡的習慣， 需要量愈來愈多， 效果卻愈來愈差。 因此， 必須熬夜時， 多補充些維生素B群， 反而比較有效。

熬夜時， 有人認為吃甜食可以補充熱量，

用藥膳適當進行調養

中醫認為， 經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀， 不妨使用藥膳適當進行調養， 使精力充沛。

生地燉鴨蛋：每次用生地20克、鴨蛋l∽2個， 加水適量隔水燉之， 蛋熟後去殼， 再放入汁中燉20分鐘， 冰糖調味， 食蛋飲汁， 每日1次或每週2∽3次。 有滋陰清熱、生津止渴等功效。 適用於熬夜後口燥咽幹、牙齦腫痛。 手足心熱者食用。

豬腰燉杜仲：每次用杜仲25克， 豬腰子1個， 水適量， 隔水燉1小時， 每日或隔2∽3日服食1次， 有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。 適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

蓮子百合煲瘦肉：每次用蓮子(去芯)20克， 百合20克， 豬瘦肉100克， 加水適量同煲， 肉熟爛後鹽調味食用， 每日1次。 有清心潤肺、益氣安神之功效。 適宜於熬夜後乾咳。 失眠、心煩、心悸等症者食用。

粉葛生魚湯：每次用粉葛250克洗淨切成小塊， 生魚1條， 去腮及內臟， 加水適量共煲， 魚熟後放入薑絲、油鹽調味， 食魚飲湯， 每日或隔日1次。 有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效。 適用於勞力過度熬夜後的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。

夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克， 豬瘦肉50-100克， 水適量共煲， 肉熟後加鹽少許調味， 吃肉喝汁， 每日1次。 有清肝火、降血壓之功效。 適用於患有高血壓病熬夜後頭暈、頭痛及眼紅者服用。

熬夜當晚可多吃五種果汁

整體說來， 熬夜的預防保健仍取決於日常飲食， 必須均衡攝取6大類食物。 但為了熬夜， 晚餐時多吃富含維生素B群的食物， 絕對有必要！維生素B群成員頗多， 包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等， 它們不僅參與新陳代謝， 提供能量， 保護神經細胞， 對安定神經、舒緩焦慮也有助益。

深綠色葉菜類及豆類植物， 都含豐富葉酸鹽， 有助於細胞修補， 預防感染和貧血；肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙鹼酸， 可以維持皮膚健康、減緩老化；至於與記憶力、注意力有關的維生素B12， 在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物， 對熬夜時的健康有幫助。

另外， 可多吃5種能夠讓人更有精神和精力而且有益於皮膚的果汁：

1、適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊， 加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊， 用果汁機打碎， 製成營養完全而且豐富的果蔬汁。

2、香蕉、木瓜和優質優酪乳放在一起打碎， 營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。

3、兩個獼猴桃、4只柳丁、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C， 補充體能而且美容。

4、3個柚子剝皮後榨汁， 一串葡萄打碎成葡萄汁， 再加上兩湯匙蜂蜜， 酸酸甜甜別有滋味。

5、一根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷， 一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁， 消暑又解乏。