蒸米飯怎麼做好吃

米飯是咱們中國人的主食之一， 不僅能解飽， 而且很有營養， 可以止渴止瀉、聰耳明目、健脾養胃、補中益氣。 那麼怎麼蒸出來的米飯才好吃呢?現在就來給朋友們介紹一些蒸米飯的小竅門， 是你蒸出來米飯很好吃。 首先是淘米， 一定要動作輕柔， 把米在水裡攪動幾下就可以了。

這樣就可以把米里的稻殼和雜質浮起來， 千萬不要搓洗， 否則會導致大米失去部分營養成分。 洗完後將水倒出來， 在加入清水掏， 反復三次， 就可以了。 洗完米後， 把米泡在冷水中約一個小時左右， 讓米充分吸收水分， 這樣蒸出來的米飯更加飽滿。 接下來是將米放到電鍋中。

把米和水按照一碗米一碗半水的比例倒入電鍋中， 將鍋中倒入一勺植物油， 這樣蒸出來的米飯， 就像是剛收穫的新米一樣。 接通電源， 把電鍋電源按鈕按下就可以了。 當電鍋的按鈕從煮飯狀態自動跳到保溫狀態後，

這是為了讓米粒充分吸收飯裡面的水分。 現在是炎熱的夏季， 米飯很不容易儲藏， 所以在蒸飯時， 可以加入幾毫升的醋， 這樣做好的米飯不容易變餿， 不用擔心米飯會有酸味， 蒸出來的飯， 味道更香濃。 如果， 一次沒吃了， 再吃時， 重新蒸飯時， 可加入適量食鹽水， 除去異味。

如果用茶水來蒸米飯， 蒸出來的米飯色、香、味俱佳而且很有營養， 同時還有去膩、清潔口腔、有助消化、和補充維生素的作用。 一克茶葉加1升水就可以了。 一定在蒸米飯之前， 將鍋洗乾淨， 不然蒸出來的米飯會糊鍋， 再洗乾淨後， 將鍋內均勻的塗一層食用油可防止粘鍋。