集美容、營養、瘦身於一身的水果

2014-07-11

水果集美容、營養、瘦身於一身，是人們最愛的健康食品。所以，為了瘦身大計，大部分人都選用水果來制定減肥餐。但是你知道怎樣吃才能讓你最大吸收營養價值嗎？別急，小編娓娓道來！

1、葡萄

葡萄堪稱水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊含維生素B3 及豐富礦物質，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。

2、紅石榴

紅石榴是抗氧美容的最佳水果，嬌豔欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。

它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免於環境中的污染、UV 射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。

3、番茄

番茄有助長壽，主要得益于它富含的番茄紅素。 “番茄紅素有植物黃金之稱，它屬類胡蘿蔔素的一種，是自然界中最強的抗氧化劑。 ”，它的抗氧化作用是胡蘿蔔素的兩倍，具有極強的清除人體自由基的作用，還能促使細胞的生長和再生，起到延緩衰老的作用。

4、桑葚

營養成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現代醫學證明，

桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、促進新陳代謝等功能。

怎麼吃：

1、吃葡萄不吐葡萄皮

　葡萄皮和籽中的營養很豐富，葡萄籽中含有一種十分豐富的抗氧化抗衰老的物質，稱為OPC，它的功效比維生素C， E高數十倍，而且當葡萄籽進入人體後，容易被吸收，在人體內有85%的生物利用性，增強人體免疫力和延緩皮膚衰老。因此吃葡萄時都把皮和籽一起吃掉。

2、石榴榨汁

榨汁（養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口。可滋養皮膚，令肌膚回復光澤。

3、番茄生吃不如熟吃，熟吃又不如喝番茄汁

熟吃番茄比生吃更容易吸收茄紅素，因為，茄紅素是脂溶性物質，

它遇油加熱之後，更容易被人體所吸收。但是，番茄的加熱時間不要過長，最好不要超過30分鐘。因為加熱時間過長的話，番茄中的茄紅素就會被自動分解掉。

4、桑葚例假時要少吃

買桑葚時儘量挑選呈黑紫色的，由於桑葚表皮很薄，得輕拿輕放。買來的桑葚可用清水浸泡一會兒，沖洗乾淨直接食用。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。