牛肉炒面的做法

相信大家在平時都吃過牛肉炒面這種食物吧， 因為牛肉炒面的味道很香， 對于吃貨的我們誘惑力是非常強大的。 然而， 對于這種美味的牛肉炒面我們應該要對它的做法有一些了解才好， 在制作牛肉炒面的時候應該適當的加入一些香菜進行提味， 或者加入一些食物調料， 這樣對于牛肉炒面的味道是很好的。

我們在生活中， 我們都想要去學習牛肉炒面的做法， 但是苦于沒有好的配方， 現在文章介紹的牛肉炒面的做法是我們學習牛肉炒面的開始， 所以建議大家可以一起來學習一下牛肉炒面是怎樣做的。

材料

油面300公克， 牛肉片100公克， 鮮香菇2朵， 蒜末1/2茶匙， 紅蘿卜片20公克， 油菜50公克， 水350㏄， 鹽1/2茶匙， 醬油1大匙， 糖1/2茶匙， 醬油1大匙， 糖1/2茶匙， 地瓜粉1大匙， 米酒1/2茶匙， 胡椒粉1/4茶匙。

牛肉炒面的做法

1.面條， 熟牛肉， 胡蘿卜， 黃瓜， 西紅柿。

2.老抽， 生抽， 黑胡椒粉， 麻辣醬， 甜面醬，

3.將胡蘿卜和黃瓜切成片， 西紅柿切丁。

4.面條放入鍋內煮熟。

5.撈出后馬上投入冷水中。

6.鍋內放油后加入蔥花爆香， 放入切好的西紅柿塊爆炒。

7.西紅柿翻炒后加入牛肉片。

8.將西紅柿炒出汁后加入甜面醬和麻辣醬。

9.加入胡蘿卜和黃瓜片。

10.將面條放入鍋中。

11.所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺。

12.炒好后出鍋前撒上些胡胡椒粉裝盤即可。

菜譜小貼士：

面條煮熟撈出后要快速投入到冷水中， 這樣面條會更筋道， 配菜也可以換成綠豆芽， 青菜， 洋蔥， 青椒等蔬菜。 這道炒面關鍵的就是那一大勺甜面醬， 加入甜面醬讓炒面的湯汁濃稠， 這樣每根面條上都會吸附湯汁。 加少許老抽給面條上色， 讓面條色澤更誘人。 少許辣味也是這道炒面不可少的調料，

關于牛肉炒面的做法， 相信你們看完這篇文章的介紹， 應該都知道牛肉炒面是怎么做出來了吧。 為了能夠讓你們的家人在每天的下班后享受到美味的食物， 我們可以加強對文章介紹牛肉炒面做法的學習， 爭取做出美味的牛肉炒面。