茯苓怎麼吃最好
茯苓是非常好的一種中藥材， 它有很好的藥用價值， 同時它也具有很好的食療功效， 在平時生活當中適當的吃些茯苓， 對身體的健康是非常有好處的， 具有美容養顏的作用， 有很好的補益身體的效果， 比如說可以做一些茯苓糕吃， 在補氣血方面的效果也是不錯的。 另外也可以製作茯苓豆腐， 荷葉茯苓粥等等
茯苓怎麼吃最好
1、茯苓糕的做法
配方：茯苓50克 麵粉450克
製作
(1)把茯苓烘乾， 打成粉， 與麵粉混勻。
(2)把茯苓、麵粉混勻， 加入發酵粉， 用清水揉合成麵團發酵， 發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。
(3)把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。
食法：每日1次， 早餐食用。
2、開胃湯
茯苓15克， 淮山藥12克， 穀麥芽各30克， 鮮、幹鴨胗各1個， 煮湯飲服。 治小兒消化不良， 不思飲食。
3、茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿蔔、香菇適量(3人份量)
烹調方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻， 用鹽、料酒調味， 再將胡蘿蔔和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟， 然後將豆腐放入鍋中， 加入適量水， 調小火慢慢燜煮， 最好調味起鍋食用。
健脾化濕、消食減肥， 由於此藥膳中主要食材是豆腐， 因此患有腎功能不全、痛風的人群不宜多吃。
4、荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張(鮮、幹均可)，
做法
1.將荷葉煎湯去渣， 把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;
2.同煮成粥， 出鍋前加白砂糖調味即食。
此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢， 對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。
茯苓的副作用
任何事物有好的方面，
我們都知道茯苓有利尿的作用， 如果一旦過量服用， 那麼就會導致小便次數過多， 從而傷了身體的根本， 令人元氣大傷。 同時腎虛患者食用之後， 會加重疾病症狀， 甚至出現滑精等情況， 所以應注意服用劑量以及特殊人群的服用。
