春天抗過敏吃五種食物 蜂蜜對抗花粉過敏
春季春暖花開， 是個賞花的季節， 但是在賞花的同時， 我們也要注意防過敏， 別讓過敏掃了我們的雅興， 到了春季， 各種花的花粉會在空氣中形成飄浮物， 一些過敏性體質的人吸入後就會引起皮膚過敏。 專家提出， 在春天常吃五種食物可抗過敏， 一起來看看吧。
蜂蜜
專家提出， 每天喝一勺蜂蜜就可以遠離鼻炎、氣喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。 其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。 蜂毒在臨床上常被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療;二是蜂蜜裡面含有一定的花粉粒， 經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。
大棗
日本學者研究發現， 紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷， 可阻止過敏反應的發生。 凡有過敏症狀的人可以經常服用紅棗。
方法為：①紅棗10枚， 水煎服， 每日3次。
②生食紅棗， 每次10克， 每日3次。
③紅棗10枚， 大麥100克， 加水煎服， 日服2～3次。
以上均服至過敏症狀消失為止。 大棗水煎時掰開煎為好， 煎時不宜加糖。
金針菇
經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物， 能有效地增強機體活力。 新加坡研究人員發現， 金針菇菌柄中含有一種蛋白， 可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症， 沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節免疫系統。
胡蘿蔔
最近， 日本專家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。 日本專家通過實驗鼠研究發現， β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡， 使實驗鼠較難出現過敏反應。
糙薏仁
糙薏仁(紅薏仁)中含有的糖蛋白成分具有抗補體活性作用， 與抗過敏有關。 建議可適度食用糙薏仁。
其他食物：
1.補充維生素C豐富的蔬菜水果， 如青椒、芭樂、木瓜等， 維生素C具有抗組織月安的作用， 減輕組織月安釋放化學物質造成過敏現象。
2.多攝取ω-3脂肪酸食物， 包括鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚、亞麻子油， 或補充深海魚油等， ω-3脂肪酸可抑制身體產生發炎與過敏反應。
3.人體70%的淋巴免疫系統在腸道， 適度補充腸道有益菌如乳酸菌、果寡糖、優酪乳等， 可調整人體腸內菌叢生態、增加體內益生菌菌群等， 提高腸道黏膜免疫力， 避免過敏。
容易導致過敏的食物
在看過了那些抗過敏食物的同時， 也應該瞭解一下哪些最易導致過敏的食物。
牛奶
人們對牛奶過敏主要是由於牛奶中的蛋白質引起的， 像酪蛋白。 有些人可能喝不了牛奶， 但是對羊奶卻不過敏。 一般過敏症狀是嚴重的胃痛、腹瀉、皮膚麻疹或呼吸困難。
雞蛋
雞蛋過敏一般症狀很輕微， 但是一點點的雞蛋蛋白都可能引起過敏。 麵條中經常含有雞蛋， 但是很多食品包裝袋一般不會標明。 加工過的熟食肉類， 像臘腸， 也是含有雞蛋的。
花生
花生過敏很常見， 但嚴重的情況下可能產生致命的後果。 甚至只是同那些剝過花生的人握下手， 或是聞到花生的味道都會引起過敏。 霜淇淋、點心、餅乾、烘烤過的食物和糖果中都很有可能含有花生。 很多醬料也是用花生製成的。
堅果
腰果、杏仁、核桃、胡桃、榛實、松子等堅果跟花生一樣， 也很容易引起過敏。 還有椰子、栗子、杏子、荔枝也同樣屬於堅果類的。 這些堅果類不僅在食物中含有， 在其他像洗髮水、沐浴露中也可能含有。
小麥
如果你對小麥過敏， 那麼很不幸的， 很多麩質的美食你都不能享用了。 小麥、黑麥、大麥、燕麥等中含有的蛋白就是引起過敏反應的元兇。 很多烘焙過的麵包等都含有小麥。 即使標明是含有無麥麵包中也可能含有少量的麩質。
大豆
大豆有很多的用途， 在豆奶、豆醬等中， 大豆都是主要的配料。 像很多烘焙過的食物—餅乾、蛋糕、麵包等均含有大豆。 在食物加工過程中，大豆也被廣泛地應用。
魚
魚過敏相對來說比較容易避免。如果你對蝦過敏，那麼過敏測試經常會顯示你對蟹、龍蝦等也會過敏。但是如果你在外面餐館吃東西，就要注意不要“交叉過敏”，要確保你的食物不是跟魚在一個鍋裡煮的，或是用煮過魚的油炒的。還有醬料中也有可能含有魚蛋白。
貝類
如果你對貝類過敏，那麼你應該避免一切貝類。還有跟魚一樣，要避免“交叉過敏”。一般來說，貝類很少作為食物佐料，但是沙拉醬或辣椒醬中很有可能含有貝類的。
那些對以上幾種食物過敏的人，應該注意，在購買食物或是吃任何食物之前，要先弄清楚是否含有這些食物，因為很多食物中都不會標明所有成分，特別是含量很少的佐料。
在食物加工過程中，大豆也被廣泛地應用。
魚
魚過敏相對來說比較容易避免。如果你對蝦過敏，那麼過敏測試經常會顯示你對蟹、龍蝦等也會過敏。但是如果你在外面餐館吃東西，就要注意不要“交叉過敏”，要確保你的食物不是跟魚在一個鍋裡煮的，或是用煮過魚的油炒的。還有醬料中也有可能含有魚蛋白。
貝類
如果你對貝類過敏，那麼你應該避免一切貝類。還有跟魚一樣，要避免“交叉過敏”。一般來說，貝類很少作為食物佐料，但是沙拉醬或辣椒醬中很有可能含有貝類的。
那些對以上幾種食物過敏的人，應該注意，在購買食物或是吃任何食物之前，要先弄清楚是否含有這些食物，因為很多食物中都不會標明所有成分，特別是含量很少的佐料。
