幹煸豇豆的詳細做法

豇豆的營養豐富口感鮮嫩， 幹煸豆角是一道有名的川菜， 原理就是把豆角切成段狀， 放入投入很少油的鍋裡面進行翻炒，

幹煸豇豆的準備食材：瘦豬肉、豇豆

幹煸豇豆的做法

1、豇豆洗淨， 切成15釐米左右的大段

2、豬肉切小丁， 加澱粉， 鹽， 料酒， 入味

3、下熱油， 炒熟肉丁， 盛出備用

4、熱油， 放蔥薑蒜， 辣椒， 我用的不是很多的辣椒， 就是想全家都可以吃， 喜歡辣的就放多辣椒， 再加郫縣豆瓣

提示：放進豇豆， 因為是大段， 就順著豆角翻， 不要翻的太亂， 幹煸， 就是不放水， 就是用油煸， 文火， 慢慢煸。 直到豆角皮皺， 顏色變翠綠了就差不多了。

上面就是幹煸豇豆的詳細做法， 看過本文的介紹你是不是已經掌握了呢?