健康食療

怎么吃草莓才更健康

很多人為了圖省事, 洗草莓時簡單地用水沖沖就吃。 種植草莓的過程中, 要經常使用農藥。 如果清洗不干凈, 很可能引發腹瀉, 甚至農藥中毒。

第一:

要把草莓洗干凈, 首先最好用自來水不斷沖洗, 流動的水可避免農藥滲入果實中。

第二:

洗干凈的草莓也不要馬上吃, 最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。 淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性, 可促進呈酸性的農藥降解。

第三:

洗草莓時, 注意千萬不要把草莓蒂摘掉, 去蒂的草莓若放在水中浸泡, 殘留的農藥會隨水進入果實內部,

造成更嚴重的污染。

第四:

有人習慣用洗滌靈之類的化學品泡洗水果, 這里建議您不要用清潔劑浸泡草莓, 這些物質很難清洗干凈, 容易殘留在果實中, 造成二次污染。